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目的：测定乙肝宁复方水提液中游离氨基酸的含量,建立从乙肝宁复方水提液中分离较高纯度氨基酸方法,考察分离纯化后浸膏和20种常见氨基酸吸湿性,以及强吸湿性氨基酸在壳聚糖絮凝澄清工艺与醇沉工艺两种纯化方法下前后含量的变化,探索两种纯化工艺对乙肝宁复方水提液吸湿性影响规律研究中氨基酸类的作用。方法：采用茚三酮比色法测定乙肝宁复方水提液中总游离氨基酸的含量；采用醇沉法、阳离子树脂、活性炭吸附、大孔树脂等方法分离纯化乙肝宁复方水提液中氨基酸；将20种常见氨基酸分为酸性氨基酸、碱性氨基酸、非极性中性氨基酸、极性中性氨基酸、混合氨基酸,分别测定其吸湿百分率和临界相对湿度,并进一步考察单种氨基酸吸湿性及吸湿规律；用异硫氰酸苯酯柱前衍生HPLC法测定乙肝宁复方水提液中强吸湿性氨基酸的含量,以及壳聚糖絮凝澄清工艺与醇沉工艺处理后强吸湿性氨基酸含量的变化。结果：采用茚三酮比色法,测得乙肝宁复方药材中所含总游离氨基酸为1.47%,乙肝宁复方浸膏中游离氨基酸的含量为5.65%；将乙肝宁复方水提液直接经732型阳离子交换树脂富集、颗粒活性炭柱脱色,可得纯度为41.3%的总游离氨基酸分离物,吸湿百分率考察结果表明,该分离物吸湿性远远大于未处理乙肝宁水提液浸膏；常见20种氨基酸中,只有精氨酸、脯氨酸、赖氨酸具有吸湿性,其中脯氨酸和赖氨酸吸湿性极强,甚至强于果糖；与未处理的乙肝宁复方原浸膏比较,壳聚糖絮凝澄清法处理后浸膏吸湿性减弱,醇沉工艺处理后浸膏吸湿性略有所提高；醇沉工艺纯化乙肝宁水提液更多的保留了吸湿性较强的脯氨酸,除去了吸湿性较弱的精氨酸、赖氨酸,而壳聚糖絮凝澄清工艺纯化后三种强吸湿性氨基酸含量略微有所提高,含量前后变化较小。结论：确定了20种常见氨基酸吸湿性,壳聚糖絮凝澄清法和醇沉纯化工艺对乙肝宁中氨基酸的影响,实验研究结果为壳聚糖絮凝澄清法降低中药浸膏吸湿性机理的阐述提供依据,从而为中药制剂生产提供参考。