三明作为一个具有良好农业资源的山区生态城市，近些年来，三明市农业综合生产能力已有大幅提升，农业产业结构初步形成良好的格局，但必须同时看到，随着我国农村经济的不断发展，农村改革的不断深入，以及经济全球化的新形势，对我国农产品质量和农村生态环境的要求越来越高，新阶段农业产业结构调整面临着一些严峻的问题。本论文的研究目的是如何通过新时期农业产业结构调整与优化，发挥其优势，促进农业增效、农民增收，推动三明社会主义新农村建设，不仅具有重大的理论意义，更具有重大的实践意义。当前我市的农业和农村经济还面临许多困难和问题，我们必须十分清醒地看到，我市农业结构不合理，主要表现在农产品质量不高，不能适应市场需求的变化；农业区域结构雷同，影响各地比较优势的发挥；农产品加工程度低，制约增值效益的提高和消费需求的扩大。论文通过积极探索我市农业产业结构的调整战略，对于我市巩固和发展农村改革和发展的重大成果，巩固和加强农业的基础地位、积极推进农业现代化、产业化进程，顺利实现现代化建设第二步和第三步战略目标，都具有重大的现实意义和深远的历史意义。