不同无机磷源及水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和骨代谢的影响

来源 :山东农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanxichen6
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磷是动物维持健康必不可少的矿物元素,在蛋鸡饲粮中占据重要地位。目前商业饲粮中普遍存在无机磷添加水平过高的现象,产蛋后期蛋鸡日粮中无机磷添加量过高会导致磷资源的大量浪费以及生态环境污染等诸多问题。本试验旨在研究添加植酸酶条件下饲料中添加不同磷水平的磷酸氢钙和磷酸一二钙对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和骨代谢的影响,为无机磷的合理应用提供理论依据。本试验采用单因素完全随机试验设计,选取69周龄产蛋后期海兰褐商品蛋鸡随机分为11个处理组,每个处理组5个重复,每个重复45只鸡。对照组为不添加任何磷源的玉米-豆粕型基础饲粮,处理组分别在基础日粮中添加磷酸氢钙(磷添加水平为0.10%、0.15%、0.20%、0.25%、0.30%)和磷酸一二钙(磷添加水平0.073%、0.110%、0.146%、0.183%、0.220%),按磷水平含量计算,按照DCP:MDCP=1:0.73用量添加。试验期间保证所有鸡只自由采食,预饲期1wk,正式试验期为8wk。试验期间记录鸡只采食量、产蛋数、蛋重和破畸蛋数,并计算料蛋比、平均产蛋率和破畸蛋率;每个处理选取10只鸡屠宰采集血清、胫骨和肾脏进行骨代谢相关指标的测定;试验第1、4和8wk,每个处理选取50枚蛋,测定蛋品质。结果显示:(1)与对照组相比,产蛋后期蛋鸡饲粮中添加不同水平的DCP和MDCP对平均产蛋率、平均蛋重、料蛋比和破畸蛋率均无显著影响(P>0.05),但0.20%、0.25%、0.30%DCP组以及0.073%-0.220%MDCP组显著提高蛋鸡平均日采食量(P<0.05);(2)各处理组间鸡蛋的蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳比和蛋黄比无显著差异,但试验第8wk饲粮中添加MDCP显著提高蛋黄颜色等级(P<0.05),且0.183%MDCP组蛋黄颜色等级最高;(3)与对照组相比,0.15%、0.25%和0.30%DCP组以及0.110%MDCP组血清甲状旁腺素水平显著降低(P<0.05),0.15%-0.30%DCP组和0.110%-0.183%MDCP组血清护骨素水平显著降低(P<0.05),0.15%-0.30%DCP组和0.110%-0.220%MDCP组血清抗酒石酸酸性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),添加DCP或MDCP显著降低血清Ⅰ型胶原C端肽含量(P<0.05);(4)试验第8wk,DCP组和MDCP组蛋鸡胫骨强度以及胫骨粗灰分、钙和磷含量显著提高(P<0.05),其中0.220%MDCP组胫骨强度最高(P<0.05),0.30%DCP组钙和磷含量最高且显著高于其他各处理组(P<0.05);(5)与对照组相比,0.15%-0.30%DCP组以及0.073%-0.220%MDCP组显著降低了试验第8wk蛋鸡肾脏Na Pi-Ⅱa转运载体蛋白m RNA(P<0.05)。综合以上分析可知:在添加植酸酶条件下,饲粮中低无机磷水平不会对产蛋后期蛋鸡的产蛋率和料蛋比造成负面影响;日粮0.10%-0.30%无机磷水平的DCP和0.073%-0.220%无机磷水平的MDCP能够显著促进产蛋后期蛋鸡胫骨钙磷沉积;降低无机磷水平,产蛋鸡可以通过增加肾脏Na Pi-Ⅱa m RNA来提高肾脏对磷的吸收;MDCP作为无机磷源适宜的磷添加水平为0.110%,DCP作为无机磷源适宜的磷添加水平为0.15%;MDCP配方用量更低,更适合作为无机磷源。
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