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皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种之一。它主要分布于安徽省的皖西山区及河南省的固始县,属国家二类禽类保护动物,并被确定为“国家级畜禽品种资源保护”品种。本试验通过研究在粗饲条件下与世界优秀品种朗德鹅所表现的生长和生产性能的比较,评价皖西白鹅的品种特点,探索其生长轴相关基因对腹脂的调节机理。试验动物选自安徽省皖西白鹅保种基地,皖西白鹅、朗德鹅各半,共计340只。饲养于安徽省六安市皖西白鹅保种基地。所有鹅只混合饲养,自由采食、饮水。参考皖西白鹅的最佳饲养标准。实验动物日粮标准设计如下:1~28d代谢能为11.58MJ/kg,粗蛋白为18.16%;29~70d代谢能为10.99MJ/kg,粗蛋白为13.68%。29~56d草料比为3:1,57~90d草料比为1:1饲养至90日龄屠宰,随机选取皖西白鹅和朗德鹅各20只(公母各半)。屠宰前禁食12 h。拔毛后称得屠体重。血液样品的采集:翅静脉采血。组织样品的采集:迅速采出鹅的垂体、下丘脑和腹脂组织块放在2ml离心管中,立即置于液氮中。测定的屠宰指标有屠体重、腹脂重、腹脂率。采用ELISA方法测定两种鹅血液中Adp水平。用相对定量RT-PCR方法测定下丘脑中的生长激素释放激素(GHRH)、垂体中的生长激素(GH)、腹脂中的生长激素受体(GHR),脂联素(Adp),脂联素-2型受体(AdipoR2),瘦素(Leptin) mRNA的表达水平。实验结果如下:(1)在相同饲养条件下,90日龄的皖西白鹅屠体重、腹脂重、腹脂率等屠宰指标与朗德鹅并无显著差异。(2)皖西白鹅的血清中脂联素含量显著低于朗德鹅(25.44±2.95μg/ml vs 35.27±3.74μg/ml)(P<0.05);皖西白鹅血清中Adp与腹脂重间无显著相关性(r=0.01,P>0.05)(3)皖西白鹅组垂体中GH mRNA相对β-actin的表达量(0.95±0.19)显著低于朗德鹅组(1.14±0.18)(P<0.05)。皖西白鹅和朗德下丘脑中GHRH mRNA相对β-actin的表达量分别为0.32±0.04和0.40±0.05,两种鹅的差异为20.25%,但未达到显著水平。(4)皖西白鹅和朗德鹅腹脂中GHR mRNA相对β-actin的表达量分别为0.70±0.10和0.78±0.06,差异不显著(P>0.05)。(5)皖西白鹅腹脂中Adp mRNA相对β-actin的表达量(0.65±0.02)显著高于朗德鹅(0.58±0.02)(P<0.05);AdipoR2 mRNA相对β-actin的表达量,皖西白鹅(0.74±0.12)显著低于朗德鹅组(0.95±0.12)(P<0.05)。皖西白鹅和朗德鹅腹脂中Leptin mRNA相对β-actin的表达量分别为0.79±0.02和0.79±0.03,无显著差异(P>0.05)。(6)鹅屠体重与腹脂重、腹脂率间无显著性相关(P>0.05);下丘脑GHRH mRNA与屠体重;垂体GH mRNA与屠体重;腹脂Adp、AdipoR2、Leptin、GHR mRNA与腹脂重、腹脂率间都无显著性相关。(7)GH与Adp显著相关(P<0.05,r=-0.57)。皖西白鹅母鹅的GHR与GH显著相关(P<0.01,r=-0.57)。结论:(1)在相同的饲养条件下,皖西白鹅与朗德鹅腹部脂肪组织的生长无显著差异。(2)皖西白鹅垂体中GH的表达量显著小于朗德鹅,而腹脂中GHR的表达量在两种鹅没有差异,生长轴对鹅脂肪组织的调节主要取决于生长激素的靶机制,而与生长激素无关。(3)皖西白鹅腹脂中Adp和AdipoR2的基因表达分别显著高于和低于朗德鹅,血液Adp显著高于朗德鹅,表明鹅腹脂Adp及其受体的表达,血液Adp水平存在品种差异。结果同时提示:腹脂分泌的Adp不是血液中Adp的主要来源,Adp对脂肪的调节作用主要是旁/自分泌作用,而不是内分泌作用。