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本文研究了生长肥育猪在23℃～35℃畜舍温度下的蛋白质和赖氨酸沉积规律。采用4×5因子试验设计，四个体重阶段(20-40 kg、40-60 kg、60-80 kg和80-100kg)，五个环境温度(23℃、26℃、29℃、32℃和35℃)，共20个处理，每个处理4个重复，每个重复1头猪。整个试验采用80头D×L×Y猪(20头体重为20.28±2.29 kg、20头体重为40.26±1.31 kg、20头体重为60.00±1.27 kg、20头体重为80.28±1.81 kg)，一猪一代谢笼(约1.4 m~2／笼)。各阶段日粮为玉米-豆粕型日粮，氨基酸需要量在NRC(1998)标准上增加10％。在每个阶段体重分别达40±1kg、60±1kg、80±1kg、100±1kg时，屠宰，测定猪体蛋白质和赖氨酸的沉积量，同时取回肠末端食糜，用三氧化二铬做指示剂，配合使用无氮日粮，测定各阶段猪在各温度下日粮氨基酸的真可消化率。试验结果表明，猪对日粮氨基酸的消化纺不受温度影响；氮与赖氨酸的沉积受温度和体重的互作影响，20-40kg体重阶段的猪受温度影响较小，温度越高，体重越大，氮及赖氨酸沉积下降幅度越大，当温度达到32℃时，氮沉积与体重之间的相关性不显著(p＞0.2)。本试验结果得出猪体每沉积1克蛋白质需要超出维持需要的真可消化赖氨酸0.13克。得出回归公式：蛋白质日沉积(Y，g／d)与温度(T，℃)、体重(BW，kg)之间的回归公式： 赖氨酸日沉积量(Y，g／d)与温度(T，℃)、体重(BW，kg)、日采食真可消化赖氨酸量(X，g／d)之间的回归公式：