随着酒店业全球化的进程，酒店集团化己成行业发展的必经之路。由于酒店管理方不参与投资却原则上拥有酒店的运营权，从而有利于掌控品牌质量和经营方向，预测管理费及其他收入状况，使酒店集团的管理经验能够以较低的成本和风险复制到更多的酒店，从而起到快速扩张的目的，故越来越受到国内酒店集团，特别是高星级酒店集团的青睐。然而，伴随着这种快速增长的是酒店对高级管理人才的大规模需求。同时，酒店行业作为一个较为特殊的行业，酒店行业的高层管理者，除了要熟悉市场动态、把握发展趋势，在确立市场定位等决策层面上具备判断力，精通业务和管理外，还要具有较高的语言能力、沟通能力和文化素养，熟悉国内酒店餐饮业的操作模式等。尤其是委托管理酒店的总经理，除了上述能力外，酒店集团还需要他们具有高的成本意识、业绩导向，同时具备很强的灵活性。然而，酒店业传统的人才招聘方法对于这些潜在的素质无法做到有效的考察。因此，迫切需要一种既可以考查到总经理各潜在素质并且具有高效性与高匹配性的方法。基于胜任力模型的选拔方法可以对绩优总经理所需具备的胜任力进行分析，并进一步构建相应胜任力指标的评价中心方案来进行匹配人才的高效选拔，从而为集团下属高星级酒店总经理的招聘提供一种有效途径。本文通过文本分析法对国内酒店总经理相关的文件标准，包括旅游业“十二五”人才发展规划、中国职业经理人资格评分标准、国际酒店协会酒店对酒店职业经理人认证的能力要求，以及国内酒店总经理岗位职责和国内相关文献资料的分析进行筛选、比较，最后归纳总结出属于酒店总经理的集团下属酒店总经理胜任力辞典。并通过BEI的方式，进一步构建了标杆酒店总经理包含12项维度的胜任力模型。在此基础上，以XX旅业集团评价中心题本开发实施为例，介绍了题本开发过程，测评师选拔培训以及具体的测评实施过程。最后为其他集团下属委托管理型酒店总经理的选拔提出了题本开发建议及实施建议。本论文有以下六部分内容：第一部分，绪论部分，阐述论文研究的背景意义以及研究的技术路线。第二部分，文献综述。就胜任力、评价中心及酒店集团与高层管理人员的相关研究进行了回顾与综述。第三部分，集团下属高星级酒店总经理胜任力模型构建设计，采用文本分析的方法提取关键词，并进行筛选、比较、归纳总结出属于总经理的胜任力辞典。第四部分，构建总经理胜任力模型，通过BEI研究及数据分析，总结出具有甄别能力的“标杆型总经理”的胜任力模型。第五部分，将所得“标杆型总经理”胜任力模型结合评价中心技术并以XX旅业集团的题本开发实施为例进行了说明，为其他集团下属委托管理型酒店总经理的选拔提出了题本开发建议及实施建议，。第六部分，结论和展望。总结论文研究的主要结论，研究中存在的问题和不足，同时提出今后需进一步研究的问题。