论文部分内容阅读
目的：通过研究共轭亚油酸结合运动对高脂饮食大鼠体重、体脂、血液和组织生化指标的影响，探讨共轭亚油酸降低血脂的可能机制及运动对共轭亚油酸降血脂作用的影响，为共轭亚油酸在减肥食品领域的开发和应用提供理论依据。方法：50只健康雄性初体重60～90g SD大鼠随机分为五组，基础组、高脂组、运动组、共轭亚油酸组及共轭亚油酸加运动组。除基础组外，其余各组均饲喂高脂饲料。运动组和共轭亚油酸加运动组还要进行游泳运动。SD大鼠游泳运动为无负重游泳，运动时间为每次游90分钟，每周五次，持续六周。共轭亚油酸组和共轭亚油酸加运动组大鼠喂饲共轭亚油酸，共轭亚油酸的剂量为每次1g kg-1体重，每周六次灌胃。大鼠每周测体重一次，于末次称重后腹主动脉取血，测血清中高密度脂蛋白、甘油三酯及总胆固醇含量；对大鼠进行解剖，取肝组织和脂肪组织分别测肝脂酶（HL）、脂蛋白脂肪酶（LPL）及总脂酶活性；测五组大鼠体长并称量附睾脂肪垫和肾周脂肪垫重量，根据公式计算Lee指数和脂体比。结果：1高脂组体重、体长及Lee指数都显著高于正常组，附睾脂肪垫、肾周脂肪垫及脂体比也比正常组显著增高；2共轭亚油酸组、运动组及共轭亚油酸加运动组体重和Lee指数都显著低于高脂组，并且附睾脂肪垫、肾周脂肪垫及脂体比也显著低于高脂组；3高脂组血清TG和TC含量显著高于正常组，血清HDL含量显著低于正常组；4运动组、共轭亚油酸组及共轭亚油酸加运动组血清TG和TC含量显著低于高脂组，血清HDL含量显著高于高脂组。共轭亚油酸加运动组血清TG和TC含量又低于共轭亚油酸组和运动组，HDL含量又高于运动组和共轭亚油酸组；5高脂组脂肪组织脂蛋白脂肪酶活性显著高于正常组，肝组织肝脂酶活性显著低于正常组。共轭亚油酸组、运动组及共轭亚油酸加运动组脂肪组织LPL活性显著低于高脂组，肝组织HL活性显著高于高脂组。共轭亚油酸加运动组脂肪组织LPL活性又低于运动组和共轭亚油酸组，肝组织HL活性又高于运动组和共轭亚油酸组。结论：共轭亚油酸可减少高脂饮食大鼠体重和体脂含量，降低血脂，减弱脂肪组织脂蛋白脂肪酶活性，增强肝脂酶活性，而运动可增强其作用。推测共轭亚油酸降血脂的机制之一是它可调节脂蛋白代谢，运动可加强其对脂蛋白代谢酶活性的调节作用。