政府公信力是指政府行使公共权力的信用以及由此获得的公众对其的信任。它是政府的生命之源,是政治合法性的基础。任何一场公共危机对于政府公信力而言既是危机又是契机。如果公共危机管理不当,政府公信力将在危机中一蹶不振；如果公共危机管理恰当有效,政府公信力就能在公共危机管理中恢复,甚至得到提升。近年来,我国食品安全事件频发,政府在这类公共危机的管理中或多或少存在一些问题,对政府公信力产生了不良的影响,在某些方面损害了政府公信力。因此,研究公共危机管理对政府公信力的影响,从具体的食品安全类公共危机管理中发现政府公信力受损的表现和原因,找出公共危机管理中提升政府公信力的方法,不仅有利于食品安全事件的解决,也有利于恢复公共危机中受损的政府公信力,甚至使其获得提升。本文首先对公共危机管理与政府公信力的相关概念和相关理论知识进行概述,奠定本文的理论基础。其次对公共危机管理与政府公信力的关系进行分析,重点论述公共危机管理在管理理念、行为和效果三方面对政府公信力的影响。基于这种影响,笔者能够在具体的食品安全事件中探寻政府公信力受损的个案表现,并从中进一步分析存在的共性问题和政府公信力受损的深层原因。最后,笔者在诊断问题和深层原因分析的基础上,提出更新理念与提升政府理念公信力,健全法治与提升政府制度公信力,信息公开与提升政府言语公信力,完善机制与提升政府行动公信力,强化问责与提升官员品行公信力等若干建议。本文的研究目的在于：从具体的食品安全事件对政府公信力的影响中找出公共危机管理中政府公信力受损的共性问题和深层原因,以期在合理有效的公共危机管理中恢复危机发生时受损的政府公信力,甚至使其获得一定程度的提升。