随着北方鱼种牙鲆在南方养殖的成功,牙鲆仔鱼的长途运输变得越来越普遍,运输产生的胁迫(也称应激)经常导致仔鱼大量死亡。所以本试验以牙鲆为试验动物,研究运输胁迫对其血液生理生化指标的影响,为实际生产提供理论指导,为鱼类胁迫方面的研究积累可靠的数据。选择体长10cm左右的牙鲆仔鱼200尾。用低温活水车运输法模拟国内正常等级公路上的运输环境,时速50~60 km/h。在运输的第2、6与12小时随机选择30尾鱼,迅速投入麻醉剂中深入麻醉,称重后采血,分离血浆,冷冻保存待用。研究运输胁迫对牙鲆血浆中甲状腺激素、皮质醇、生长激素、胰岛素、IGF-1(胰岛素样生长因子-1)与IGFBP-1(胰岛素样生长因子结合蛋白-1)的浓度以及一氧化氮、丙二醛与一氧化氮合酶的活性的影响,并测定血液中血糖浓度等生化指标变化。结果表明:随着运输时间的延长,牙鲆血浆中皮质醇水平呈现明显增加的趋势,并且运输时间12h与其他2组间差异极显著(p<0.01),2h组与6h组间差异不显著(p<0.05)。牙鲆血浆中胰岛素水平上升,并且12h组与2h组间出现极显著差异(p<0.01),6h组与其他两组差异不显著(P<0.05)。各组间血浆中生长激素水平差异不显著(p>0.05)。随着运输胁迫强度的提高,牙鲆血浆中一氧化氮的浓度逐渐降低,2h组、6h组与12h组显著差异(p<0.05);牙鲆血浆中丙二醛浓度逐渐升高,2h组和6h组差异不显著(p>0.05),与12h组差异极显著(p<0.01);一氧化氮合酶的活性逐渐升高,上升趋势较为明显。2h组和6h组差异不显著(p>0.05),和12h组差异极显著(p<0.01)。牙鲆血浆中IGF-1浓度逐渐下降,并且运输时间3h组与运输时间6h组与12h组差异显著(p<0.05);牙鲆血浆中IGFBP-1浓度逐渐下降,并且运输时间2h组与运输时间6h组和12h组差异显著(p<0.05)。随着运输时间的延长,牙鲆血浆中甘油三酯水平有上升的趋势,但各个处理组间差异不显著(p>0.05);总胆固醇水平呈上升趋势,但是只有2h组与12小时组之间出现显著差异;各处理组间血浆中总蛋白水平无显著差异(p>0.05)。在被运输12小时后牙鲆血浆中血糖水平显著上升(p<0.05)。牙鲆血浆中谷丙转氨酶与谷草转氨酶水平无显著差异(p>0.05)。因此,运输胁迫会对牙鲆血液内分泌指标具有一定的影响,会造成其后续生长缓慢与采食下降等负面结果。通过对牙鲆血液生理生化指标的研究,牙鲆在低温活水法运输时不宜超过6小时。