作为中国传统木构架建筑中最具典型设计语言的传统隔扇，不但能给设计师们提供丰富的创作源泉，同时具有深刻的思想内涵。文章从传统隔扇的起源、发展、基本构造及形式、装饰艺术开始，探讨了在不同建筑类型下隔扇艺术的特点，隔扇与屏风、挂落、屏风、落地罩的关系，并对隔扇的实用功能，审美功能、艺术功能做了分析。深入分析了现代中式餐饮空间中隔扇的应用形式及方法，并指出了其中的不足。在多元化文化背景下，设计思想也呈现多元化，将隔扇艺术成功的运用到现代中式餐饮空间设计中，应以现代人的审美文化特点为基准，以科学技术与现代装饰材料多样化为条件，通过中国传统与西方现代设计手法、中国传统园林设计理景手法与传统隔扇的融合，将传统隔扇表现出来引导暗示餐饮空间的作用及其思想内涵，更好的同现代中式餐饮空间设计相结合，以期创造出符合现代人审美需求的餐饮空间环境氛围，使民族文化能够更好的得到弘扬。