经济的飞速发展使人们的生活节奏不断被加快,单身人口数量变得越来越多,伴随着这一现象产生了一种新的经济形式---孤独经济。商家开始挖掘一个个单身人士背后的商机,对他们生活的方方面面量身定制,让衣食住行以及各种娱乐方式都有了与以往不同的形式。其中餐饮市场的变化最为明显,一些经济发达地区出现了一人食模式的餐厅,成功引起了消费者的关注。但现阶段国内市场上大多数餐厅的服务对象仍以多人群体为主,对单人消费的关注偏少;另一方面少数的一人食餐厅也只注重形式而忽视品牌内涵和设计,缺乏品牌意识,使得人们对其知之甚少,缺少知名度,阻碍未来的发展。在这样的现实背景下,餐饮行业应当注意到数量迅速增长的单身群体,积极寻求变革,分析这一群体的特点并打造满足他们需求的餐饮品牌。一个品牌的发展离不开品牌设计,因此在孤独经济大肆发展背景下成长起来的餐饮品牌的设计成为一个值得研究的课题。本课题以孤独经济为契机,对国内外已有的一人食餐厅品牌的形象设计以及延展设计进行探索和借鉴,并在分析国内餐饮品牌发展现状的基础上总结设计策略,紧跟时代步伐,使品牌的力量得以发挥,从而吸引更多人的关注。