【摘 要】
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茶树品种是实现茶叶优质、高产和高效的重要物质基础。目前,四川主栽的茶树品种较单一,缺乏优质特色的突破性品种,因此,需进一步加强良种的选育和推广工作。本研究以从四川中小叶群体中选择优良单株,经系统选育而成的3个新品系(命名为蒙山5号、蒙山6号、蒙山8号)为材料,以国家级良种福鼎大白茶为对照,对新品系进行了DUS测试,同时进行了产量、抗性、主要生化成分含量、制茶适制性及SSR分子指纹的全面鉴定,旨在为
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茶树品种是实现茶叶优质、高产和高效的重要物质基础。目前,四川主栽的茶树品种较单一,缺乏优质特色的突破性品种,因此,需进一步加强良种的选育和推广工作。本研究以从四川中小叶群体中选择优良单株,经系统选育而成的3个新品系(命名为蒙山5号、蒙山6号、蒙山8号)为材料,以国家级良种福鼎大白茶为对照,对新品系进行了DUS测试,同时进行了产量、抗性、主要生化成分含量、制茶适制性及SSR分子指纹的全面鉴定,旨在为新品种的选育、登记及推广利用提供依据。主要研究结果如下:1、连续两年对3个新品系进行表型性状观测,结果表明,供试3个新品系的部分性状与对照品种福鼎大白间存在明显差异,对照福鼎大白茶1芽2叶第2叶颜色为黄绿色,3个新品系分别浅绿色、中等绿色、中等绿色。3个新品系叶尖分别渐尖、急尖、钝尖;对照福鼎大白茶的雌蕊高于雄蕊,而3个新品系的雌蕊与雄蕊均等高。特异性比较明显;各新品系植株的基本形状在年度间保持一致,具有良好的一致性和稳定性。2、物候期观测结果表明,蒙山5号的1芽1叶期比对照福鼎大白茶早18~21d,属特早生品种;蒙山6号的1芽1叶期比对照早2~3d,而蒙山8号1芽1叶期则比对照迟1~2d,因此,这两个新品系的物候期与对照较接近,也属早生品种。蒙山5号发芽特早,有利于春茶以早抢市;蒙山8号发芽较迟,与早生品种合理搭配种植,可调节采摘期和生产洪峰期。3、经过两年鲜叶产量测定,试验结果表明,蒙山5号两年平均亩产量为359.1Kg/667㎡,显著高于对照品种,比对照高10.5%,而蒙山6号和蒙山8号新品系两年的平均亩产分别为343.5Kg/667㎡、333.07Kg/667㎡,分别比对照福鼎大白茶高5.7%、2.5%,且于对照差异不显著。因此,蒙山5号产量较高,蒙山6号和蒙山8号产量水平与对照相当。4、经田间鉴定,新品系的耐寒性能力强弱排序依次为:蒙山6号(4.71)>蒙山8号(6.59)>福鼎大白(9.96)>蒙山5号(9.98);新品系的耐旱性能力排序为:蒙山5号(18.76)>福鼎大白(20.31)>蒙山6号(22.18)>蒙山8号(22.72),3个新品系的受害指数均低于对照,表明,新品系具有较强的适应性。抗假眼小绿叶蝉的能力大小排序是,蒙山6号(9.7)>蒙山5号(12.34)>蒙山8号(17.79)>福鼎大白(18.63),蒙山6号和蒙山5号抗假眼小绿叶蝉能力强于对照,而蒙山8号的抗性与对照福鼎大白茶几乎相当。3个新品系的抗炭蛆病能力顺序为:蒙山6号(14.02)>蒙山8号(14.28)>福鼎大白(15.80)>蒙山5号(18.94)。蒙山5号炭疽病病情指数平均为18.94,超过对照福鼎大白茶(15.8),属于感性等级。而蒙山6号、蒙山8号的抗性比对照略强,属于中抗等级。5、生化分析测试结果表明,3个新品系的水浸出物含量分别在48.72%~53.33%、43.99%~49.26%、48.17%~53.13%,咖啡碱含量分别在2.60%~3.62%、3.01%~3.54%、3.36%~4.34之间,氨基酸含量在2.34%~4.37%、2.20%~8.39%、2.90%~8.14%,茶多酚含量在18.35%~23.11%、14.28%~25.49%、14.61%~22.81%;与对照相比,蒙山6号氨基酸含量较高;蒙山8号咖啡碱含量较高。6、对各品系绿茶样的进行感官品质审评,评分结果为:蒙山6号(92)>蒙山5号(91.9)=蒙山8号(91.9)>福鼎大白(91.6),蒙山6号的香气具嫩香、带毫香,香气最佳;蒙山5号汤色嫩绿、明亮,汤色最好。对红茶样的感官审评的评分高低为:蒙山6号(91.3)>蒙山5号(91.0)>蒙山8号(89.2)>福鼎大白(84.9)。3个新品系的汤色、香气成份与滋味均优于对照,蒙山6号外形最好,蒙山5号滋味最佳,蒙山6号综合得分最高,适宜制红茶。7、采用SSR分子标记技术,挑选出10对核心引物,可依据其扩增条带的特异性,精准区分供试的3个新品系。对其亲缘关系进行分析,并基于分子指纹的基因型构建了各品系的身份证号,即能被机器快速准确识别的分子二维码,为快速鉴定供试的3个新品系和品种保护提供了理论依据。
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