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以云南大叶种为砧木、乌牛早和浙农 113为接穗进行嫁接试验 ,并与同期移栽的乌牛早和浙农 113进行化学成分分析比较。结果表明 ,嫁接对该 2品种的化学成分含量均有明显影响 ,氨基酸和咖啡因含量增加 ;茶多酚和主要儿茶素类含量减少。
嫁接对茶树新梢化学成分的影响
【摘 要】
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以云南大叶种为砧木、乌牛早和浙农 113为接穗进行嫁接试验 ,并与同期移栽的乌牛早和浙农 113进行化学成分分析比较。结果表明 ,嫁接对该 2品种的化学成分含量均有明显影响 ,
【机 构】
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浙江大学茶学系
【出 处】
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茶叶
【发表日期】
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2001年01期
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