【摘 要】
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一、国际大宗淡水鱼生产与贸易概况rn据联合国粮农组织最新统计1,2011年世界淡水养殖产量为3899.46万吨,其中,淡水鱼(freshwater fishes)2养殖产量3559.94万吨、产值为559.80
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一、国际大宗淡水鱼生产与贸易概况rn据联合国粮农组织最新统计1,2011年世界淡水养殖产量为3899.46万吨,其中,淡水鱼(freshwater fishes)2养殖产量3559.94万吨、产值为559.80亿美元;鲤科鱼类养殖产量为2515.75万吨、产值363.50亿美元,分别占世界淡水鱼养殖水平的70.67％和64.93％.其中,大宗淡水鱼(青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊)的养殖产量为1980.75万吨、产值270.63亿美元,分别占世界淡水鱼养殖水平的55.64％和48.34％,占世界鲤科鱼养殖水平的78.73％和74.45％.在大宗淡水鱼类中鲢的养殖产量最高,达到534.96万吨;其次是草鱼,为457.47万吨;再次是鲤和鳙,分别为373.34万吨和270.54万吨;鲫产量为229.85万吨;鳊和青鱼产量分别为67.79万吨和46.80万吨.2011年,我国大宗淡水鱼的养殖产量为1698.50万吨,占世界大宗淡水鱼产量的85.75％.
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