单菌发酵相关论文
首次利用Agrobacterium sp.ATCC 31749进行适应性驯化得到1株可单菌发酵生产低分子质量β-1,3-葡聚糖的菌株Agrobacterium sp.WS-8......
首次利用Agrobacterium sp. ATCC 31749进行适应性驯化得到一株可单菌发酵生产低分子量b-1，3-葡聚糖的菌株Agrobacterium sp. WS-8E......
豆渣是大豆磨浆过程中的副产物,由于有着难贮存、口感差等缺点,给其处理造成了严峻的问题。微生物发酵法作为一种能够改善豆渣品质......
为了有效降低或脱除菜籽粕中抗营养因子含量,增强安全性,以菜籽粕为原料,就单菌、混菌及二次发酵方式开展发酵脱毒研究。以植酸、......
研究以啤酒糟为主要原料,采用二次多菌种混合固态发酵生产蛋白饲料。为优选一次发酵菌种,选择黑曲霉及康氏木霉,以纤维素含量为指......
实验采用啤酒酵母和黑曲霉以柚皮为原料进行羊菌和混菌发酵生产柚皮菌体蛋白饲料条件的研究。讨论了接种量、培养时间、培养温度、......
泡菜是起源于我国的具有悠久历史的传统发酵蔬菜食品，其色、香、味俱全，口感鲜嫩爽脆，而且还含有丰富的营养成分，有一定的益生功能。作......
纤维素占植物干重的35％—50％，是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源，纤维素酶可将其转化为人类所需的能源、食物和化工原料，对解决......
将从渥堆茶样中筛选得到的一株酵母菌菌株接种到试验茶样中进行单菌发酵,对发酵前后茶样中的几种重要风味化学成分进行测定。研究......
