无水保活相关论文
太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）生长速度快,产量高,肉质鲜嫩且营养丰富,为我国北方沿海地区主要养殖品种。牡蛎在我国主要以鲜销为主......
为探明太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）采捕后不同流通阶段活力品质与呈味物质的变化规律，本研究模拟产业流通实际，将活体太平洋牡蛎进......
目的:降低单环刺螠运输成本，减少单环刺螠营养损失。方法:采用壳聚糖对单环刺螠进行前处理，测定无水保活前、后及复水后3种状态下单......
为探明无水保活过程中珍珠龙胆石斑鱼于纯氧及气调环境下的存活情况及机理变化，本文模拟珍珠龙胆石斑鱼无水保活运输环境，解析其存活......
[目的]研究二氧化碳(CO2)对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus laceolatus♂)的麻醉效果,并探讨无水保活......
为探究无水保活过程中珍珠龙胆石斑鱼的滋味变化规律,通过电子舌分析结果,核苷酸、有机酸和游离氨基酸等测定指标,研究了无水保活0......
本论文对海湾扇贝进行了较优无水保活条件的研究，探索其无水保活关键技术，为充分利用丰富的海湾扇贝资源，提供技术支持。将海湾扇贝采......
本文主要研究大菱鲆(Scophthalmus maximus)的低温保活,对现有的保活方法加以改进和拓展,从而使大菱鲆保活达到更长的保活时间,更......
为了能够实现水产品的无水保活运输,本试验采用食用酒精作为休眠诱导剂,通过单因素和正交试验,以无水保活时间作为考核指标,研究了......
[目的]探讨毛蚶的无水保活技术。[方法]以毛蚶为研究对象,设置不同温度组（-1.3～25℃）的贮藏条件,并使用海水浸透的纱布控制100%的湿度......
为了确定泥鳅最佳无水保活温度，比较了0、5、10℃下无水保活9d泥鳅的成活率变化，以及7d内机体的02消耗量、CO2释放量、肌糖原、血清......
以黄颡鱼为研究对象,研究其在0、3、6 ℃ 3个不同温度组无水保活过程中存活率、O2消耗量、CO2含量、肌糖原含量、腺嘌呤核苷三磷酸......
比较了-2,0,2,4,6℃等5种不同无水保活温度下,黑鲷（Sparus macarocephlus）的成活率、O2消耗量、CO2排放量、血清皮质醇及肌糖原的变......
采用休眠诱导法,考察食用酒精、温度以及淡水鱼种类对活鱼无水保活保鲜品质的影响。以10 h死亡率、感官评定、僵硬指数、pH值等为......
珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelusfuscoguttatus×♂E.lanceolatus)是一种营养丰富、生长速度快且养殖产量高的暖水性海水经济鱼类,主......
温度是水生生物尤其是贝类生存环境的关键因素之一。为了探究温度对岩扇贝无水保活和抗氧化系统的影响，本试验进行了温度对不同干露......
为了研究不同降温速率休眠对加州鲈无水保活的影响,按照1、3、5℃/h降温速率将暂养水温为10~13℃鱼样降至临界温度0℃至其休眠,3℃......
在确定黑鲷(Sparus macrocephalus)的生态冰温的基础上研究降温方法、暂养时间、温度控制、氧气供应等条件对黑鲷保活时间的影响,......
为了研究凡纳滨对虾在二氧化碳麻醉无水保活过程中呼吸代谢及免疫的变化,本文分析了未处理(对照)、无水保活和复苏3种状态下,凡纳......
1.湿重是影响贝类养殖企业效益的最直接体现,也是选育过程中的重要参考指标。为研究不同贝龄岩扇贝Crassadoma gigantea外部形态性......
该文研究了星斑川鲽无水保活运输技术方法及在无水保活处理中的应激反应。结果表明，星斑川鲽在低温麻醉状态下空气暴露处理65h存活......
为解决鲜活水产品有水运输成本高、运输困难、死亡率高的问题,本实验以鲫鱼为研究对象,研究高压0.15、0.20、0.25 MPa对鲫鱼无水保......
以紫贻贝为材料,研究其在低温无水保活过程中的生化变化。采用真空包装活紫贻贝并置于4℃保藏,测定其在此过程中的营养成分、腺苷......
凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)又称南美白对虾,肉嫩味美,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。凡纳滨对虾以鲜销和冷冻加工为主,......
为研究无水保活条件下不同温度对鲟鱼生理生化指标的影响,测定了鲟鱼在5、2、-1℃无水保活温度下0、12、24 h时皮质醇（COR）、谷丙转......
研究了黄颡鱼在生态冰温区的无水保活运输技术、相关的影响因子及鱼体肌肉和血液中生化指标的变化。结果表明:黄颡鱼的生态冰温区......
水产品由于其低脂肪、高蛋白的特点,已成为合理膳食营养结构中不可替代的组分,随着人们生活水平的提高,鲜活水产品越来越受到人们......
海螺味道鲜美,肉质细腻可口,营养丰富,具有较高的药用价值,是我国沿海居民喜食的海产食品。本文选用脉红螺为原料,主要针对其如下......
为研究和改进文蛤等贝类的保活技术,研究比较了4℃低温无水法、冰块降温法以及常温无水法对文蛤的保活效果,分析了3种保活条件下文......
[目的]以波纹巴非蛤为材料，研究其在低温无水保活过程中的生化变化。[方法]采用低温保活的波纹巴非蛤并置于4℃条件下进行保藏，测定......
在4℃条件下,采用充氧保湿处理海湾扇贝Argopecten irradians无水保活20 d,测定无水保活过程中海湾扇贝的营养成分、糖原、乳酸含......
目的研究开发鲫鱼的无水保活运输技术。方法在(1±0.5)℃低温无水条件下,对鲫鱼的存活率,O2和CO2含量,肌肉指标中的质构,p H,肌糖......
为探讨无水保活时间对斑点叉尾鮰生理应激和肌肉品质的影响,本文研究了二氧化碳无水保活的最佳工艺,及不同无水保活时间下的存活率......
