氨肽酶相关论文
大米蛋白是营养价值高的膳食蛋白,但其低溶解性和高度变性限制了大米蛋白资源的开发。而大米肽除了保留大米蛋白原有的优良性质外,......
米曲霉（Aspergillus oryzae）属好氧性真菌的一种,代谢产生各类蛋白酶,主要应用于食品、饲料发酵等行业。氨肽酶（Aminopeptidases,简称......
酱油由于其独特的色、香、味已经成为我们日常生活中必不可少的调味品。鲜味是酱油的主要滋味特性,酱油中鲜味氨基酸及小分子肽是......
目前癌症的研究和治疗仍然是生物医学界的的热点和难点。然而检测肿瘤相关酶是靶向抗癌的一个切入点，本文设计了两个探针，分别检测在......
<正> 目的:将疏经活血汤和薏苡仁汤的疗效与类固醇药进行比较,并对用药期间及停药后血清二肽氨肽酶(DAP)Ⅳ的活性变化进行测定。 ......
氨肽酶是一类外切酶,其作用于多肽链或蛋白质的N-末端,在药物的合成、食品风味和营养的提升、蛋白序列的分析及固化剂应用等方面具......
我国盐湖资源丰富,蕴藏着大量的嗜盐古菌。内蒙古高原得益于独特的气候,盐湖数目居全国首位,其中包含众多的盐碱湖。本文主要研究......
Cry1A毒素发挥毒杀作用的前提是与昆虫中肠BBMV上的受体蛋白结合。氨肽酶 N(Aminopeptidase N,APN)、钙粘蛋白(Cadherin,CAD)、碱......
生物技术药物如果出现N-末端封闭，就无法测得蛋白质N-末端的序列。特别是抗体类药物由于焦谷氨酸修饰造成末端封闭，基于Edman降解原......
苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis, Bt)是可产生Bt杀虫晶体蛋白的一种革兰氏阳性菌,具有毒力高、对人畜与天敌安全、不污染......
氨肽酶N(APN)是一类含锌离子的膜结合型外肽酶,在哺乳动物的肾脏、小肠以及中枢神经系统等组织中广泛表达。在体内,该酶参与血管紧......
本文设计并合成了两个系列共十五个L--异谷氨酰胺类肽衍生物。本研究以L--谷氨酸为基本骨架，3，4-二氯苯甲酸形成酰氯后与之发生酰化......
通过提高枯草芽孢杆菌来源的氨肽酶底物结合区域氨基酸的疏水性,提高氨肽酶YwaD的热稳定性.基于氨肽酶底物结合区域氨基酸特性分析......
蛋白质水解可产生肽类物质和少量氨基酸,明显改善了其溶解性、热稳定性以及营养特性,但其水解液往往会呈现苦味,应用受到了极大的......
外切型氨肽酶在蛋白水解产品的制备中可作为组合复配用酶,起脱苦、提高蛋白质利用率等作用,还有作为N端测序工具酶和医疗诊断用酶......
红曲菌能产生多种生物活性酶：淀粉酶、糖化酶、麦芽糖酶、蛋白酶、果胶酶、脂肪酶、酯化酶、羧肽酶、氨肽酶等。氨肽酶是一种蛋白酶......
...
一、关于胆固醇结晶析出与成核研究的背景 20世纪60年代中期,对胆固醇结石的形成机制进入了热力学研究时期.物理化学和胶体化学......
为了研究和阐明杠柳新苷类杀虫活性化合物对东方黏虫的杀虫活性及作用靶标,采用载毒叶片饲喂法测定比较了6个杠柳新苷类化合物(PSA......
通过N+注入米曲霉WJ05-1,筛选得到2株氨肽酶活力提高了30%的高产菌株M60-5-13和M80-10-7,经多次传代实验表明2菌株遗传稳定性良好......
本文综述了近年来双核配合物作为人工酶的研究进展,讨论了这类配合物的催化水解机理及影响因素.......
氨肽酶N（EC3．4．11．2，APN）是一种将氨基酸从寡肽N末端切除的膜结合糖蛋白，属于结合Zn的金属蛋白酶超家族。1989年由Look等通过cDNA克隆序列......
摘 要 从巴西橡胶树中筛选到了HbEBP1基因，该基因序列长度为1 462 bp，其中5′端非编码区长度为141 bp，3′端非编码区长度为133 bp，其cD......
利用基因组改组方法筛选出促进干酪成熟的非发酵剂乳酸菌。采用紫外线和亚硝基胍两种传统的诱变方法对植物乳杆菌进行诱变，通过检测......
本试验构建重组RNA干扰载体,通过饲喂法沉默秀丽隐杆线虫(C.elegans)氨肽酶基因anp-1,观察C.elegans表型变化,分析anp-1基因在C.el......
氨肽酶是一类能特异水解蛋白质N端氨基酸残基的外切酶,在食品行业有着广阔的应用前景。以褶牡蛎（Alectryonella plicatula）为原料,通......
采用MRS液体培养基培养瑞士乳杆菌，并对其液体发酵工艺进行了优化试验，确定了发酵产氨肽酶和X-脯氨酰-二肽酰基-氨基肽酶活力的最佳......
从新疆、云南、西藏等地采集干酪样品中分离出的多株乳酸菌中,挑选出7株具有代表性的特色菌株,进行产酸、产黏、自溶度、氨肽酶活......
为了探究德式乳杆菌保加利亚亚种对乳清蛋白的利用能力,研究了8株德式乳杆菌保加利亚亚种菌株在乳清蛋白培养体系中的生长和产酸情......
餐厨垃圾乙醇发酵残液是餐厨垃圾经乙醇发酵后,脱除油脂并蒸馏提取乙醇后残留的废弃物,其中含有大量的蛋白质,如果直接排放,易污染......
小麦叶片中存在着氨肽酶，用放线菌酮、氯霉素、氨基酸（丝氨酸、半胱氨酸）、激素（6-BA，ABA）及H2O2等处理小麦叶片发现，放线菌酮、6-BA、氯......
通过对抗性和敏感棉铃虫中肠氨肽酶的克隆和测序,鉴定了氨肽酶基因家族的2个成员:Haapn3和Haapn4,其cDNA序列具有3053和2862个核苷......
乌苯美司（ubenimex）商品名为百士欣（Bestatin），是细胞表面氮基肽酶N/CD13（aminopeptidase N/CD13，APN/CD13）、氮基肽酶B的抑制剂，主要通过调......
研究不同的产酶促进剂（渗透压调节剂、表面活性剂、有机酸盐）对重组枯草芽孢杆菌产氨肽酶的影响,并对氨肽酶的提取工艺进行优化。获......
采用Ultra—flo超滤系统对经离心除菌、质量分数18％的（NH4）2S0。澄清的发酵液进行超滤浓缩和脱盐，为获得该过程中的高酶活回收率和膜通......
氨肽酶是一类从多肽链的N端顺序水解氨基酸、使氨基酸逐个游离出来的酶。不仅能水解多肽，而且能水解完整的蛋白质分子。氨肽酶存在......
通过对2株米曲霉菌株进行组合制曲培养,以中性蛋白酶、氨肽酶为指标,得到制曲时间短、制曲中性蛋白酶和氨肽酶活性高的组合比例。......
（2S,3R）-2羟基-3-氨基-4-苯基丁酸（AHPBA）是制备Bestatin、Phebestin和Probestin等氨肽酶N（Aminopeptide N）抑制剂的关键中间体。本文从......
采用60Coγ射线对氨肽酶产生菌米曲霉U42进行照射诱变,获得4株高产菌株,经多次摇瓶发酵实验表明,其中菌株UCo42-3发酵酶活为6210U/......
本实验室在世界上首次制备了两性可育的异源四倍体鲫鲤,该四倍体鲫鲤与二倍体红鲫杂交获得的三倍体湘云鲫具有明显生长优势,分析认......
昆虫中肠氨肽酶在昆虫食物蛋白消化方面具有非常重要的功能。对食物中蛋白的消化是昆虫中肠氨肽酶的重要生理功能，中肠氨肽酶活性的......
通过克隆棉铃虫敏感品系（YCS）和抗性品系（YCR）幼虫中肠Bt毒素受体基因，我们克隆到了棉铃虫幼虫中肠氨肽酶N基因家族4个成员的cDNA：APN1（AY......
第一部分假单胞菌属WBC-3菌株4-硝基苯酚代谢途径中关键蛋白PnpB和PnpE结构和功能的研究4-硝基酚(对硝基苯酚,PNP)是一种重要的化......
氨肽酶(APN/CD13;gp150)是一种锌离子依赖型的外肽酶,广泛分布于各种组织和细胞表面,并且在各种肿瘤细胞表面高表达,参与了肿瘤细......
植物乳杆菌ST-Ⅲ（Lb．plantarum ST-Ⅲ）是一株具有降低血清胆固醇能力的益生菌，其在脱脂乳中生长缓慢，产酸能力弱、实验选取一株凝乳性较......
