肉质品质相关论文
本实验的研究目是探究日粮中添加铁元素浓度不同时对猪生产性能及其肉品质的影响。实验选取1200头三元仔猪[（长白×大白）×杜洛克],......
本试验主要是对二氢杨梅素作为水产生物饲料添加剂进行研究,试验对象为鲤鱼。试验结果显示:在基础日粮中添加DMY含量为0.125%和0.2......
肉质性能是影响绵羊(Ovis aries)养殖效益的主要经济性状,本研究旨在通过RNA-seq技术挖掘绵羊肉质品质相关基因,筛选优良商品代绵......
本试验采用二次正交旋转组合设计，以能量、粗蛋白、赖氨酸为三因素，设置三个水平，210头25kg三江白猪中3头做基础测定，其它供试猪分成23......
随着生活水平的提高，人们对畜禽产品的品质提出了更高的要求。然而在养殖过程中，抗生素乱用，以及集约化饲养导致的鸡肉品质下降等问题......
本试验在新疆伊犁地区两个新疆褐牛养殖场采集血样145头份,肌肉样20头份,采用PCR-RFLP方法对新疆褐牛Leptin基因第二外显子E2JW和E......
本文选取48头体重70kg左右的烟台黑猪研究不同营养水平和酵母硒对其生产性能、养分消化率、屠宰性能、肉品质及相关基因表达的影响......
摘要：【目的】比較分析不同月龄阶段安格斯母牛屠宰性能、肉质品质及卵巢发育的差异，为进一步丰富安格斯牛育种数据和开展湖南本地肉......
目的研究中草药沙棘、大青叶、茯苓等组方香味追肥散(XWS)为雏鸡食粮添加剂改良家鸡肉质品质、抗鸡白痢及呼吸道疫病的作用.方法试......
本试验研究中草药饲料添加剂对桂香鸡生长性能和肉品质的影响。试验选用300只平均体重为(586.77±1.58)g的36日龄桂香鸡,随机分为6......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本文主要对不同育肥阶段大白猪平均日增重、屠宰性能、胴体品质进行了测定.结果显示,育肥阶段在30～80 kg平均日增重最低,30～100 kg最......
牛至精油是从植物牛至的全草中提取出的挥发油,具有抗菌、抗氧化、抗炎症等作用。近年来,牛至精油作为饲料添加剂在畜禽养殖业中应......
本试验旨在探讨补饲蛋白料对3月龄断乳母犊牦牛日增重和肉质的影响。选用24头出生日期和体重相近的3月龄断奶母犊牦牛（59.51±3......
[目的]研究季节变化对马鹿肉质品质的影响。[方法]测定分别在秋前和秋后屠宰的9头性成熟马鹿的肉色、大理石纹状结构、pH值、系水......
肉制品品质的安全问题,将相关到各家各户的食品安全,所以对肉制品的控制和检测就成为了一项非常重要的工作.在未来,肉制品的品质控......
屠宰秋季和冬季各9头性成熟的马鹿，旨在研究马鹿在不同季节时的肉质品质。研究结果表明：秋后肉质色泽变深（P〈0．01），大理石纹状结构明显......
为了研究中药沙棘、茯苓等组方香味追肥散（XWS）对家鸡肉质品质、预防呼吸道疫病的作用及肉鸡肉质风味的影响，选用1日龄健康黄腿麻鸡（雌......
品种与选牛。肉牛品种以生长速度快，饲料报酬高，而且肉质好的高代改良品种为主，如大型肉用品种西门塔尔牛、利木赞牛、德国黄牛杂交后......
彭阳县土种鸡具有肉质品质好,营养价值高的优良特性,但因生长速度较慢,影响了其发展,本文在对该品种鸡特点、现状存在问题进行认真......
试验选用1日龄健康黃腿麻鸡（雌雄各半）150只.采用葡萄籽添加基础日粮喂养,观察葡萄籽对家鸡的生长增重和肉质品质的影响.试验分对照......
本文对鲁西黑头肉羊进行调查和试验,结果表明,鲁西黑头羊初生重公羔3.77±1.15kg,母羔3.39±0.96kg;3月龄断奶体重公羔31.......
肉质品质是指鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养价值等有关的一些物理特征和化学特征的综合体现.风味是指人的嗅觉、味觉和口腔触......
通过对斯格猪及斯八级进杂交猪育肥性能、胴体性状及肉质品质分析。结果表明,斯格猪生长速度显著高于斯八级进杂交猪（P〈0.05）,全期......
本文首先介绍了国内外益生菌和中草药添加剂对猪饲料的研究概况,并以健康杜长大三元杂交的仔猪为研究对象,通过在基础日粮中添加不......
为了挖掘新的猪肉品质及胴体性状的候选基因,揭示猪肉质及胴体性状的遗传机制,文章将丙酸代谢通路作为候选通路,将通路内基因与猪......
按照随机抽样的原则,选择饲养条件基本一致的成年去势公猪9头,对其屠宰性能和肉品质进行测定。结果表明,藏香猪的平均屠宰率为75.7......
为探究白洗猪与杜洛克猪杂交后代体尺指标、胴体性状及肉品质变化,本试验选择10月龄健康白洗猪16头、白洗猪×杜洛克猪杂交F1......
试验旨在通过对影响猪肉品质的指标测定,包括外观特性、氨基酸组成、矿物质含量、呈味物质和质构分析5个方面,系统评价了嘉兴黑猪......
本试验旨在研究添加新鲜桑叶对湘西黄牛肌肉品质及氨基酸含量的影响,探讨新鲜桑叶改善湘西黄牛肌肉品质的功效。试验选取10头体重......
本试验选用健康状况良好、无明显疾病的美系长白、大白猪的母猪各10头、公猪各5头、去势公猪各5头分为4组进行为期85 d的饲养试验,......
本文对巴克夏、东北民猪、巴民杂交猪各5头进行了肉质性状的测定,结果表明:24h后的pH值东北民猪最高,极显著高于巴克夏和巴民杂交......
本研究探讨了日粮添加不同分子大小和水平的β-葡聚糖对肉鸡生长性能、健康、屠体性状和肉品质的影响。试验采用2×4因子设计,......
日本和牛以优良的品种，良好的肉质品质和闻名于世的“雪花肉”而受人们青睐，近几年来我地区引进优质的日本和牛冻精与本地黄牛进行杂......
选择生长发育良好25 kg左右的松辽黑猪60头,随机分为两组,进行放牧与舍饲饲养。当体重达到100 kg左右时进行屠宰,测定两种饲养条件......
本试验主要研究了饲粮中添加新型复合益生菌制剂对仔猪阶段生产性能,免疫能力,血液生化指标以及育肥猪阶段生长性能和肉质品质的影......
为了研究中药代替抗生素作为饲料添加剂对于肉鸡屠宰性能和肉质品质的影响,试验以中药饲料添加剂研究现状作为科学依据,充分利用现......
随着人民生活水平的提高及商品经济的发展，消费者对猪肉肉质的营养价值、保鲜能力、颜色、口感等方面有了更高的要求。本试验选用野......
