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微拟球藻（Nannochloropsis sp.）是一类具有较高含量二十碳五烯酸（EPA）的海洋微藻,由于其具有易培养、生长周期短、产油量高等特点,被认......
科学研究表明，婴幼儿早期是大脑发育的关键期，通过多种营养成分的补充可以使脑神经细胞活跃，增强思考及记忆力，为宝宝的智力发展奠定良......
该文以中国主要淡水鱼鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、团头鲂(Megalobrama amblycephala)为研究对象,分析鱼体肌肉中脂质的组成......
脂质对于宝宝的大脑发育来说,脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的,是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的......
澳洲坚果是重要的木本油料经济林树种,我国通过近40年的发展,总种植面积已超过300万亩,成为了世界最大的种植国,主要种植区域为云......
为了解皱纹盘鲍不同组织脂质组成对营养价值的影响,实现资源的高值化利用,本文利用超高效液相色谱-电喷雾-四极杆-飞行时间-质谱(U......
石榴籽油是从石榴加工副产物石榴籽中提取的一种富含石榴酸的油脂,具有多种有益的健康功效,近年来引起了广泛关注.本文对石榴籽油......
为了实现海蜇资源的高值化综合加工利用,对新鲜海蜇不同组织(伞体、胃柱、肩板、口腕、棒状附属器、生殖腺和环肌)的基本营养组成......
分别采用二硬脂酰磷脂酰胆碱(DSPC)、氢化大豆磷脂(HSPC)、二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)和二肉豆蔻酰磷脂酰胆碱(DMPC)为载体,制备了N......
为探讨鸡肉制品在不同加热方式及冷藏期间的氧化情况,选取黄羽肉鸡的胸肉、腿肉、皮下脂肪为原料,对比3个部位脂肪含量和脂质组成;......
