脱氢醋酸钠相关论文
目的：脱氢醋酸钠(DHA-S)具有良好的防腐保鲜作用,作为食品防腐剂及饲料防霉剂被广泛应用。DHA-S具有与华法林相似的双香豆素结构,华......
试用富马酸二甲酯、甲基脱布津、脱氢醋酸钠3种防腐剂对抑制葛根采后的霉变情况进行初步研究,结果表明:在所用3种防腐剂中,甲基脱......
GB 2760-2007中规定:面包中允许使用的防腐剂有3种:丙酸盐类、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐.研究了丙酸钙与脱氢醋酸钠两者复......
本试验旨在研究饲粮中添加高剂量脱氢醋酸钠对动物生长和血清生化指标和血常规指标的影响。选用288头10日龄＂杜长大＂三元杂交哺乳仔......
为探明不同温度下(20℃,4℃,-20℃)预处理对甜高粱茎秆主要利用指标的影响,以甜高粱陇甜高1号品系为研究对象,采用物理消毒(紫外线......
本文主要是研究湿面条在农贸市场的常温存放条件下,使用不同保鲜剂来达到保鲜的目的.实验证明,在pH值为6.2,使用0.05％脱氢醋酸钠防......
脱氢醋酸钠是一种新型的食品保鲜剂.对食品微生物有明显的抑制作用.本文将其应用在生食蔬菜,进行了微生物指标检测和分析,讨论了脱......
本刊讯：全国脱氢醋酸钠生产企业工作座谈会于2006年6月12日在江苏省南通市召开。此次座谈会是根据当前脱氢醋酸钠行业经济运行情况，......
脱氢醋酸钠作为防霉剂已广泛应用于食品、饲料及化妆品等多个领域,但有关脱氢醋酸钠使用后,引起动物组织出血的报道极少。通过灌胃......
采后病原真菌是引起腐败的主要原因，使用安全无毒的保鲜剂对于人们的健康以及水果出口都有重要意义。纳他霉素、脱氢醋酸钠、碳酸氢......
GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定：面包中允许使用的防腐剂有3种：丙酸盐类、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐。研究......
研究食品添加剂脱氢醋酸钠对动物抗氧化能力的影响。以仔猪作为实验动物模型,选用10日龄哺乳仔猪(杜×长×大)192头,随机......
[目的]脱氢乙酸钠(Sodium dehydroacetate,DHA-S)作为食品添加剂和饲料防霉剂在食品和饲料等领域被广泛应用。但高剂量DHA-S可能导......
目的:脱氢乙酸钠(Sodium dehydroacetate,DHA-S)作为食品添加剂和饲料防霉剂在食品和饲料等领域被广泛应用。但高剂量DHA-S可能导......
选择山梨酸钾、脱氢醋酸钠、苯甲酸钠、丙酸和丙酸钙5种防霉剂,分别以0.15%和0.3%的剂量添加到奶牛全混合日粮（total mixed ration,......
脱氢醋酸钠是一种高效、广谱的食品防腐剂。主要研究了脱氢醋酸钠与双乙酸钠、乳酸链球菌素、甘氨酸的复配保鲜在低温肉食品中的应......
目的：脱氢醋酸钠(Sodium Dehydroacetate)抗菌谱广,具有较好的防霉效果,作为防腐剂广泛用于食品、饲料及化妆品等相关领域。高剂量......
脱氢醋酸钠作为防腐剂已广泛应用于食品、饲料及化妆品等多个领域。但有关脱氢醋酸钠作为饲料防腐剂使用后,在动物组织中的残留检......
以食品级脱氢醋酸钠为保鲜剂,采用浸泡处理的方式,以感官评价、失质量率、呼吸速率及保护性酶活作为评价指标,评价4种浓度(0.01%、......
目的:对食品防霉剂脱氢醋酸钠进行动物耐受性研究,为其在食品及饲料中的应用确定最高添加剂量及安全性评价提供参考。方法:选取1日......
脱氢醋酸钠是一种广谱性抑菌力极强的食品防腐剂,对霉菌、细菌、酵母的抑制能力尤强.本文系统地研究了脱氢醋酸钠及其复配形式在面......
研究了脱氢醋酸钠、丙酸钙及其复配形式对面包的防腐效果。结果表明 :脱氢醋酸钠和丙酸钙均能有效地延迟面包的霉变时间 ,且随用量......
脱氢醋酸钠是一种优秀的防腐剂,本文介绍了它的性状及功能,并对它抑制酵母菌的生长进行研究,同时探讨了改善它抑制面包醒发的方法......
在饲料的生产、加工和贮运中,霉变导致的损失十分严重,饲料的防腐保鲜问题受到广泛关注。本论文研究探讨新型饲料防霉剂——脱氢醋......
试验采用饲料破坏法,通过测定饲料中霉菌总数来研究脱氢醋酸钠的防霉效果。脱氢醋酸钠的添加水平分别为0%(对照组),0.005%(试验Ⅰ......
研究了脱氢醋酸钠对处于高温、高湿环境下饲料的防霉效果。试验共分6个组,每组6重复。分别在饲料中添加0%(对照组)、0.005%(试验Ⅰ......
饲料防霉剂的应用已经十分普遍,而以脱氢醋酸钠为主要成分的新型复合防霉剂的应用研究尚未见报道。添加500g/t的脱氢醋酸钠复合防......
对比了脱氢醋酸钠和苯甲酸钠在李子蜜饯糖渍过程中在不同糖渍温度(5、15、25℃)下的抑菌特性。实验结果显示,脱氢醋酸钠在蜜饯糖渍......
本文研究了脱氢醋酸钠在不同的pH环境下的抑菌特性 ,以及热处理对抑菌效果的影响 ,并将结果与山梨酸钾进行比较。试验表明脱氢醋酸......
食品防腐剂可防止微生物引起的食品腐败变质,有效延长面包的保质期和销售货架期,而各种防腐剂都有各自的作用范围,两种及以上的防......
水磨年糕是江南特有的传统食品,香甜可口,营养丰富。年糕的保质期短是制约其产业化发展的重要原因。本课题分别分离、鉴定了散装年......
研究不同保鲜处理剂(消毒液、植酸、脱氢醋酸钠)对水蜜桃生理生化变化的影响。在自然条件下,以普通贮藏为对照,对水蜜桃失重率、呼......
石油烃类原料是不可再生资源,近年原油涨至每桶60美元,用石油烃类原料生产食品添加剂有残留物等问题.因此国内外均在探索用来源广......
防腐剂对保持食品的风味具有重要作用。本文以腌制蔬菜的保鲜保质为目的,通过筛选复配制备出高效的复合防腐剂,研究评价复合防腐剂......
分别采用营养琼脂培养基、高盐察氏培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、高氏1号培养基、马铃薯营养琼脂培养基(加入山梨醇)分析炮制阶段......
通过分析脱氢醋酸钠对糟辣椒发酵及保藏过程中品质的影响,从而了解脱氢醋酸钠与糟辣椒生产与保藏质量的关系。研究结果表明：发酵前......
研究了脱氢醋酸钠、丙酸钙及其复配形式对面包的防腐效果。结果表明 :脱氢醋酸钠和丙酸钙均能有效地延迟面包的霉变时间 ,且随用量......
本研究以传统的话李加工工艺为基础,研究了李子盐胚的脱盐技术、真空渗糖技术、微波干燥技术、脱氢醋酸钠在话李传统糖渍中的应用......
研究了以脱氢醋酸钠为主防腐剂,以乳酸钠、柠檬酸钠和EDTA为复合防腐剂,应用到低温灌肠肉制品中以延长其保质期。采用四因素三水平......
采用正交法测定了4种有机酸盐不同复配比分别对青贮饲料发酵时3种常见有害菌的抑制作用。结果表明,脱氢醋酸钠浓度为0.03%,山梨酸......
研究了不同浓度的脱氢醋酸钠（sodium dehydroacetate,SDA）对椰子花序汁液（coconut inflorescencesap,CIS）采后品质变化的影响。结果表......
用山梨酸钾和脱氢醋酸钠组成复合防腐剂对雪梨果汁作保藏试验研究，用试样茵落总数的变化、糖分变化和Vc的变化反映防腐剂的保藏效果......
分别采用营养琼脂培养基、查氏培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、麦氏培养基和高氏Ⅰ号培养基分析原料槟榔中微生物菌群的基本构相，其中......
脱氢醋酸钠(sodium dehydroacetate)是继苯甲酸钠、尼泊金、山犁酸钾之后,新一代替代型食品防腐保鲜剂.因酱油pH值小于5,而脱氢醋......
