对淡水鱼头的水解条件进行了初步的研究，．在料水比为1：2（水：鱼头）、pH6．5、55～60℃下，采用0．3％木瓜蛋白酶水解4h后，可以得到风味较好的淡水鱼头......

对经4,5、6h水解的蚯蚓水解液进行离心和过滤2种处理，采用滤纸片法和打孔法测定蚯蚓水解液对大肠杆菌的抑菌效果。结果表明：经5h水解......

利用滚压振动磨在干法室温条件下制备出形状规则的纳米锌粉，在260℃下与水蒸汽接触发生水解氧化还原反应，得到氧化锌纳米复合结构。......

探究了热水预水解对杨木组分、微观结构的影响及预水解液中降解产物含量变化的规律。结果表明，在保温时间60min、保温温度155~175℃......

通过单因素实验设计,优化米根霉摇瓶发酵产L-乳酸。在此基础上,以蒸气爆破和碱处理玉米秸秆酶解液为混合C源,与纯糖对比,研究不同......

基于进一步开发利用家蚕调节血糖之保健功效的目的，取5龄第3天家蚕幼虫，用胃蛋白酶和胰蛋白酶消化，超滤后制成家蚕幼虫蛋白水解液。用......