乳酸片球菌相关论文
将一株益生性乳酸片球菌（Pediococcus acidilactici）AS185添加到Ricotta干酪中，通过理化指标、质构特性、乳酸菌活菌数、挥发性成分分......
本试验分离得到一株猪乳酸片球菌ZLP025，对其进行了生长曲线、耐酸碱、产酸以及抑制病原菌等体外益生特性的研究。结果表明：乳酸片球......
为了开发一种高效南美白对虾微生态制剂,试验对前期从南美白对虾肠道中筛选到的1株抑菌性较好的菌株RSP-6进行菌落特征、亚显微形......
期刊
沙门氏菌是一种广泛存在的食源性病原菌,抗生素在治疗致病菌感染中具有良好的效果,但是抗生素的滥用已经导致了一系列的问题,如耐......
【背景】有益性乳酸菌在人体和动物体内分布极为广泛，是维持胃肠道菌群平衡、提高机体免疫力的主力军。近年来，为了解决禁用抗生素而......
肠道作为人体最大的消化吸收器官和免疫器官,与健康息息相关。肠道微生态的稳定,肠道菌群结构的平衡,肠道屏障的完善,肠道免疫细胞......
研究从青贮饲料中分离筛选获得3株乳酸菌,通过产酸试验、不同温度和pH培养试验及对糖类利用及抑菌试验,筛选出1株适合作为青贮接种......
本论文以内蒙古农业大学微生物实验室保存的Pediococcus acidilactici R-4(从日本处理有机废弃物中分离筛选)为研究对象,采用牛津......
目的 筛选出安全无毒可食用的乳酸菌.方法 以仔猪粪便为样品,分离筛选出1株乳酸菌,经理化鉴定和16S测序,鉴定为乳酸片球菌,对其进......
[目的]通过响应面法优化发酵红枣浆工艺条件,为开发一种富含益生菌活性的枣浆饮品提供参考依据.[方法]以活菌数和感官评分为考察指......
我国是世界上最大的白酒生产国，每年都会产生大量的白酒酒糟。其中，一部分酒糟被用于生产饲料，其余多被当成废料丢弃，造成资源的大量浪......
乳酸片球菌PA003产生片球菌素，抑制单核细胞增多症李氏杆菌等革兰氏染色阳性细菌。本试验旨在对乳酸片球菌PA003的工业用廉价培养基......
乳酸菌细菌素是食品级微生物的代谢产物,有些已作为食品防腐剂用于食品保藏。片球菌素(pediocin)是既nisin以来最有可能投入生产的......
谷氨酸脱羧酶(glutamic acid decarboxylase,GAD)是催化L-谷氨酸上的α-羧基进行脱羧反应的关键酶。GAD分布广泛,在自然界的植物、......
乳酸片球菌PediococcusacidilacticiDQ2是一株耐高温和耐木质纤维素降解抑制物的乳酸高产菌株。本文从两个角度对P.acidilacticiDQ......
γ-氨基丁酸(γ- Aminobutyric acid,GABA,简称GABA) ,又称氨酪酸,是一种广泛存在于原核生物和真核生物的非蛋白质氨基酸,是哺乳动......
长期使用抗生素导致了诸多问题,许多国家早已限制在饲料添加剂中抗生素的使用。在此背景下,无毒副作用的益生菌得到了广泛关注。乳......
作为农业和畜牧业大国，农副产品的需求量与日俱增，农业生产过程中产生的秸秆等副产物产量不断增加，与此同时对新型绿色健康型饲料用秸......
乳酸片球菌(Pediococcus acidilacticii)属于益生菌，其代谢过程可以产生γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric acid，简称GABA）、乳酸片球菌菌素......
2014年第6号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
体外抑菌试验采用牛津杯法,动物试验选用90头21日龄断奶仔猪(杜长大),随机分为空白组、菌粉组、上清液组和发酵液组,试验期49 d,旨......
为评价牦牛源乳酸片球菌对小鼠肠道发育的影响。选取SPF级昆明小鼠20只,随机分为2组,即分为试验组和对照组。试验组以10^8 CFU/m L......
本研究室从发酵酸白菜中分离的一株乳酸片球菌PA003可产生片球菌素,本研究从该菌的抑菌效果、耐高温、耐酸、耐胆盐、耐抗生素的效......
为研究乳酸片球菌发酵产生的有机酸与其抑菌活性之间的相关性,采用spot-on-lawn法及琼脂扩散法研究其抑菌活性,利用HPLC分析发酵液......
添加冻干保护剂能有效提高微生物冻干存活率。为了提高乳酸片球菌冻干存活率,采用Plackett Burman实验设计与最陡爬坡实验结合响应......
从香肠中分离得到一株产细菌素的乳酸片球菌,其发酵液经硫酸铵沉淀,CM-Sephadex C50阳离子交换柱层析后,得到的细菌素样品通过SDS-......
与其它微生物相比，用大肠杆菌进行发酵生产乳酸有许多优势，但大肠杆菌没有L-乳酸脱氢酶基因，不能利用糖发酵生L-乳酸。本文采用PCR技......
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、......
<正>乳酸片球菌起源于泰国红树林(世界卫生组织全球健康安全手册【日内瓦2003年】列为安全一级),恶劣环境激发了乳酸片球菌超强的......
本试验以几种低聚糖(低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、壳寡糖、异麦芽糖和甘露寡糖)代替葡萄糖作为MRS培养基碳源,探讨低聚糖对乳......
葡萄糖内切酶对以大麦粕和以高粱饼粕为基础日粮的母羊消化率和利用率的影响;口服乳酸片球菌对断奶仔猪小肠和大肠的影响;乳酸菌的......
通过耐盐性实验证明清酒乳杆菌和乳酸片球菌在食盐浓度为2.2%的条件下能顺利生长,以它们为混合发酵剂进行发酵西式火腿的制作,结果......
目的:研究乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)AS185对代谢综合征小鼠的调节作用,并探讨其作用机制。方法:高脂高糖饮食诱导小鼠......
研究了乳酸片球菌液态法发酵猪肉的生产工艺。对影响发酵的因素——盐浓度、亚硝酸钠浓度、接种量、发酵时间和发酵温度等进行优化......
日本一个研究小组利用一种乳酸菌的抗菌作用，研制出防治两种农作物病害的“乳酸菌农药”。据介绍，日本京都府农业资源研究中心开发的......
甜瓣子是以蚕豆制曲后加盐水发酵而成的,是郫县豆瓣风味形成的关键阶段。筛选适用于强化甜瓣子发酵的专用乳酸菌,以期应用于强化甜......
为加强饲料添加剂的管理,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定,现公布《饲料添加剂品种目录(2006)》。2003年12月9日农业部发......
以清酒乳杆菌（Ls）和乳酸片球菌（Pc）为混合发酵剂进行发酵西式火腿的制作,最佳工艺为：35℃、Ls：Pc=2：3、10^7cfu/g接种量,相对湿度为80%左......
试验采用TGE(trypticaseglucoseyeastextract)肉汤培养基作为乳酸片球菌的培养基,培养条件为37℃过夜静止培养。利用改变pH的方法,......
欧洲和其他国家禁止在饲料中添加抗生素,导致人们开始寻找合适的替代品。印度若干项益生菌试验结果已经显示出了其良好的应用前景......
为了获得保藏期较长的一种发酵猪肉干,实验采用乳酸片球菌对猪肉进行发酵,并对发酵条件(接种量、发酵温度、发酵时间)和烘烤条件(......
发酵工艺优化是工业化生产发酵剂的首要前提。本文以一株具有优良发酵特性的乳酸片球菌IMAU94388为研究对象,对其培养基组成、培养......
生物胺(Biogenic Amines,BAs)是一类具有生理活性的含氮有机化合物,广泛存在于各种发酵食品中,可引起人体荨麻疹、偏头痛等过敏症......
细菌素是乳酸菌产生的具有抗菌活性的蛋白或多肽,有作为安全高效食品防腐剂的良好应用前景。本试验对以往从发酵食品中分离出的一......
