魔芋粉相关论文
以魔芋粉为原料,采用现代化学方法对魔芋粉神经酰胺的提取、纯化、结构表征和鉴定进行了系列研究。单因素和响应面实验结果表明:采......
以罗汉果与魔芋粉为主要添加原料,以感官评分及均质性为评价指标,采用单因素法及响应面方法研究慕斯蛋糕最佳配方.在单因素试验基......
铅是一种危害人类健康的重金属元素，对造血、免疫、神经、消化系统等具有毒性，在机体内无生理作用，铅尘和铅烟是大气铅污染的主要形式......
对脱除富硒魔芋粉中的难闻气味和涩味进行了研究,实验表明,每3g富硒魔芋粉用150mL0.2%的柠檬酸溶液在室温(25℃)下浸泡24h,脱除难......
通过对甘露糖腙重量法测定魔芋葡甘聚糖(KGM)含量的影响因素的研究,确定了测定条件和该方法的可行性.结果表明,魔芋粉取样量0.50～0.......
魔芋米是以魔芋粉和小麦粉为主要原料,采用独特工艺研制而成的一种新型“米粒”状产品,现已实现批量生产.本文结合实际生产中的一......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
对单一魔芋葡甘聚糖膜及其与大豆分离蛋白(SPI)复合膜的制备条件优化进行了研究.发现高 pH(>10)对阻隔性能不利,反应温度的提高和......
以魔芋粉、丙烯酰胺和季铵盐等为原料,经接枝共聚合成了魔芋粉-丙烯酰胺-季铵盐类树脂.讨论了引发剂、丙烯酰胺、魔芋粉等的用量,......
本文以魔芋粉为碳源培养枯草芽孢杆菌S-88获得一种β-甘露聚糖酶粗酶液，粗酶液通过硫酸铵梯度盐析、超滤、HiprepTM 26／10脱盐柱脱盐......
研究湿法微粉碎对魔芋粉产生的机械力化学效应.结果发现,经湿法徽粉碎处理,魔芋粉的粒径由原精粉的87.47%以上不能通过120目筛变为......
将合成的红薯淀粉磷酸酯与魔芋粉及复合磷酸盐复配,以不同比例加入红薯淀粉中,在不同的条件下生产无矾粉丝。结果表明:当红薯淀粉......
以魔芋粉为填充剂制备脱水茄子,在单因素试验的基础上,通过正交试验筛选最佳魔芋粉填充剂处理条件,并测定填充魔芋粉溶液前后茄子......
<正>在去年11月份举办的中国国际农产品交易会上,有一些农产品经过深加工卖出了几倍甚至几十倍于原始产品的价格。而其中的秘诀并......
提出了κ-卡拉胶与魔芋粉混合载体固定化微生物细胞的技术，确立了较好的凝胶条件，并利用该混合载体固定酵母细胞进行生物合成谷胱甘......
介绍含功能因子壳聚糖的爽口片的研制过程.确定了含功能因子壳聚糖的爽口片适宜配方:魔芋粉4.0 g、壳聚糖2.0 g、柠檬酸3.0 g、甘......
[目的]合成性能优良的油井压裂胶凝剂。[方法]以高锰酸钾-硫脲为引发剂对魔芋粉与丙烯酰胺进行接枝共聚反应,研究引发剂量、接枝单......
传统加工生产粉丝时均加入含铝物质-明矾,铝摄入过量对人体有害。试验采用绿豆淀粉、魔芋粉和复合磷酸盐3种物质替代明矾,并通过测......
魔芋葡甘露聚糖经羧甲基化的改性后，可用作活性染料印花糊料，本文对影响改性结果的几个因素：反应物配比、反应温度和时间对反应产物性......
为了巩固学生在课堂所学理论基础知识和各门课程的有效串联，锻炼学生自主科研和独立处理各种问题的能力，开设了研究型高分子化学实验......
以魔芋粉作为软模板,用还原法制备了球状的硒纳米粒子。研究了不同的还原剂、模板剂用量和温度对硒纳米粒子的影响。采用扫描电镜......
采用等离子体发射光谱法测定了四川、缅甸两个不同产地魔芋粉中Na、Mg、Ca等14种无机元素的含量,相对标准偏差RSD≤2.63%,检出限在......
运用流变测试、质构测试及小角X射线散射技术研究魔芋粉和羟丙基甲基纤维素（HPMC）对米粉/玉米淀粉体系流变及凝胶性能和结构的影响。......
采用均匀设计法，对魔芋粉接枝丙烯酸超强吸水剂合成工艺进行优化。最佳合成工艺条件是：单体量（单体，魔芋粉）10．9、引发剂量（引发剂／魔芋粉）5......
以过硫酸钾为引发剂,N,N＇-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,采用水溶液自由基聚合法,合成了魔芋粉-丙烯酸（钠）-丙烯酰胺超强吸水剂。采用均......
采用高盐度魔芋粉水溶胶与胶凝剂作用，在加热条件下胶凝，形成具有一定强度的弹性凝胶。溶胶浓譬和擘凝剂浓度越高。胶凝时间越短；在室......
研究不同添加量魔芋粉（0．0%、0．5%、1．0%、1．5%、2．0%、2．5%、3．0％）对低脂乳化香肠的保水性、蒸煮损失、色泽、pH、感官品质、质构特性和超微......
以魔芋粉为原料,研究了用黑曲霉β-甘露聚糖酶制备低聚甘露糖的工艺条件.结果表明:反应时间、魔芋粉浓度、温度、加酶量、pH对酶法......
采用中红外光谱法快速鉴别掺杂羟丙基淀粉的魔芋粉，采集400-4000cm^-1波数范围内的傅里叶红外光谱，结合偏最小二乘法建立魔芋粉真伪......
用食品工业三种凝胶(琼脂、卡拉胶、魔芋粉)为固定物,培养马铃薯脱毒试管苗,研究其对组培苗生长的影响.用魔芋粉培养的组培苗生长......
以KMnO4为引发剂进行魔芋粉与丙烯腈的接枝共聚反应.研究了魔芋粉预氧化时间、引发剂浓度、单体浓度、酸度、反应时间、反应温度和......
试验用含魔芋粉0％、2％、3％、4％的饲粮饲喂12日龄的樱桃谷杂交肉鸭SM3，探讨魔芋粉作为一种饲料原料的饲用价值。结果表明：用含魔芋粉的日......
葡甘露低聚糖是一种重要的双歧因子，近年来已被作为一种功能性饲料添加剂，成为动物营养研究的新方向。试验通过对黑曲霉酸性β-甘露......
采用静压-剪切微粉碎工艺对魔芋精粉进行处理,结果原椭球形的精粉粒子破碎为形态各异、大多内部有裂纹的微细粒子,魔芋粉有效成分......
魔芋是有益的碱性食品，对食用酸性食品过多的人来说，经常吃魔芋对健康有利。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用。魔芋食品不仅味道鲜......
<正>魔芋粉又称魔芋胶,是从魔芋属植物球茎中分离得到的一种颗粒状粉末。中国园艺学会魔芋协会的张盛林和杨泽玲经研究后发现,魔芋......
魔芋盛产于我国南方,作为药食记载已有悠久历史。六十年代后,日本、美国也注意到魔芋的药用价值,认识到魔芋的营养学和医学价值的......
阐述了魔芋粉接枝共聚反应规律和研究进展，总结了不同的引发剂及其浓度、单体浓度、pH值、反应温度和时间等对接枝聚合的影响。......
【正】近日,2014中国国际优质农产品交易会在北京全国农业展览馆举行。300家来自国内外的农产品加工企业参展,大会荟萃了海内外众......
