【摘 要】
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以本科高校学生发表中文核心论文为导向,对生物工程专业必修课程《发酵食品综合实习》课程进行改革。阐述了学生发表核心论文的重要性以及课程具体的改革方式。根据发表核心
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以本科高校学生发表中文核心论文为导向,对生物工程专业必修课程《发酵食品综合实习》课程进行改革。阐述了学生发表核心论文的重要性以及课程具体的改革方式。根据发表核心论文对学生能力培养的要求进行了课程结构体系的重建,提倡将一致性、固定化实验项目向开放性、差异化的实验项目进行改革,建立了课上考核与课下考核相结合、创新意识与论文质量相结合、作风养成和纪律考核相结合的考核方式,以全面提高学生的创新精神与科研能力,为高校科教融合理论与实践的深入研究奠定基础。
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