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测定了元宝枫(Acer truncatum Buge)种仁的油脂含量，含油量为42.60％。其油经甲酯化后，用GC／MS仪器鉴定，共检出十二种脂肪酸，并测定了含量。其中不饱和脂肪酸含量达92％，神经酸(15-二十四碳烯酸)含量为5.25％。
云南元宝枫种子含油量及其脂肪酸成分分析
【摘 要】
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测定了元宝枫(Acer truncatum Buge)种仁的油脂含量，含油量为42.60％。其油经甲酯化后，用GC／MS仪器鉴定，共检出十二种脂肪酸，并测定了含量。其中不饱和脂肪酸含量达92％，神经酸(15-二十
【机 构】
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西南林学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2003年1期
【基金项目】
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云南省科技攻关项目 :编号 2 0 0 0A4 0 1
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