不溶性膳食纤维相关论文
以豆渣为原料，采用生物酶法对豆渣中可溶性与不溶性膳食纤维进行提取，通过单因素试验和正交试验，以膳食纤维的提取率为评价指标，得到提......
高纤维挂面营养价值高，但存在口感粗糙发硬的问题，为改善高纤维挂面食用品质方面的不足，将液态预发酵技术应用于高纤维挂面品质的提升......
以辣椒籽为材料，采用碱法提取辣椒籽不溶性膳食纤维（insoluble dietary fiber，IDF）；以辣椒籽IDF提取率为指标，通过单因素试验结合响应面......
文章旨在研究在妊娠和泌乳母猪日粮中添加不溶性膳食纤维（ISF）对母猪生产性能、繁殖性能、大肠微生物菌群及仔猪生长性能的影响，以期......
为筛选荷叶不溶性膳食纤维（lotus leaf insoluble dietary fiber，LIDF）作为高纤维食品辅料开发的最佳粒径，对比分析了4种颗粒粒径LIDF......
近年来关于黄精的研究主要分两个方向,一是使用炮制后的黄精直接食用;或从黄精中提取活性成分物质。提取后的黄精渣一般都做丢弃处......
活性羰基化合物（RCS）是一类含有一个或多个羰基且具有高反应活性的小分子化合物,典型代表如乙二醛、甲基乙二醛、丙烯醛和丙二醛。食......
目的:探讨纤维素酶水解制备米糠膳食纤维的工艺条件,分析引起米糠膳食纤维功能性质差异的原因.方法:采用单因素试验优化工艺条件,......
大豆中含有丰富的营养物质,而由于我国为大豆制品消费大国,因此会产生相应的副产物豆渣,蛋白质和膳食纤维是豆渣中含有的主要营养......
以常山胡柚鲜果为原料,采用酶-化学联合法对果实中果皮内的不溶性膳食纤维(IDF)的提取工艺进行研究,以期获得提取的最佳工艺及其参......
每年的11月14 日，是“世界糖尿病日”。据统计，中国目前糖尿病患者人数已经超过1亿，全世界每三到四个糖尿病患者中就有一位来自中国。......
《2013年北京市卫生与人群健康状况报告》指出，10年来人们的膳食模式比过去更健康，深色蔬菜人均每日摄入量为89.5克，较2002年增加了92......
以椴木栽培和皿式培养两种牛樟芝培养物为原料提取出的不溶性膳食纤维(IDF)分别命名为ACA-NK和ACA-NF.测定其膳食纤维含量、单糖组......
玉米胚芽粕是将玉米胚芽榨油后得到的一种副产品。但是长期以来，它一般直接作为动物饲料，未被有效利用。 本文以玉米胚芽粕为原料......
稻壳中含有丰富的膳食纤维，但稻壳中的膳食纤维多为不溶性膳食纤维.国内外研究表明挤压膨化法可以将部分不溶性膳食纤维转化为......
目的探究不溶性膳食纤维在肠道中被发酵利用的规律。方法以直肠菌群为研究对象,以去淀粉麦麸和甘蔗渣分别作为底物,在厌氧条件下进......
对于蔬菜水果的营养价值，我们最关注的其实就是维生素C。很多人都觉得蔬菜在做熟了之后会损失很多的维生素C，而榨汁则不必加热，维生素......
对荸荠果皮不溶性膳食纤维的化学法提取工艺进行了研究.通过对氢氧化钠浓度、处理时间、处理温度与原料颗粒大小等影响因素进行单......
肠动力障碍可由多种疾病造成,也是危重症病人常见的并发症之一.有研究表明,肠动力障碍可通过调节远端消化腔内微生态环境以及减少......
从燕麦麸废渣原料中提取水不溶性膳食纤维,并用它对亚硝酸根离子进行了初步吸附实验,结果显示,燕麦渣水不溶性膳食纤维对亚硝酸根......
以苹果渣为原料制取不溶性膳食纤维是苹果渣综合利用的一个有效途径,本文对影响苹果渣水不溶性膳食纤维得率的因素进行了分析,对适......
目的:以菜籽皮为原料,研究不溶性膳食纤维的酶法提取工艺条件.方法:采用淀粉酶和蛋白酶酶解菜籽皮,以不溶性膳食纤维得率为指标,通......
以韭菜根为原料,用超声处理法辅助提取韭菜根不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF),探讨液料比、超声温度、超声功率强度......
近年来，科研人员惊喜地发现，一种广泛存在于碳水化合物中的淀粉——抗性淀粉，比膳食纤维对人类健康更具有广泛的意义。1982年，有报道说......
以江蓠提胶废渣为原料,进行酶法制备不溶性膳食纤维（IDF）优化工艺研究试验。分别通过体系的酶量、酶解温度和酶解时间的单因素试验及......
以巨峰、红宝石和红提葡萄皮渣为试验材料,采用酸法提取膳食纤维,将提取的膳食纤维与小麦粉混合制成面条,研究不同来源的葡萄皮渣......
以白萝卜为原料,通过酸法提取不溶性膳食纤维,并对其抗氧化性和理化性质进行研究。结果表明:以0.1%柠檬酸为提取溶剂,液料比30∶1(......
试验优化麦糟不溶性膳食纤维的淀粉酶水解工艺条件,考察因素对不溶性膳食纤维得率和不溶性膳食纤维中淀粉质量分数的影响。采用响......
研究超声波辅助酶法提取紫薯不溶性膳食纤维（IDF）的工艺,并对其体外抗氧化性进行评定。考察料液比、超声时间、超声功率、α-淀粉酶......
以蔗渣为原料提取不溶性膳食纤维，探讨了料液比、pH值、提取时间、提取温度对提取率的影响。在单因素试验的基础上，通过L_（3^4）正交试......
[目的]研究从海芦笋提取膳食纤维的工艺条件,并制备可溶性和不溶性膳食纤维。[方法]采用酶与化学法相结合的方法,制备纤维,不溶性......
所谓粗粮，是指植物性食物中不能被人体胃肠道消化吸收的膳食纤维。分为可溶性膳食纤维，主要包括果胶、树胶、粘胶及某些半纤维素，存在......
【目的】采用响应面法研究亚麻籽粕不溶性膳食纤维的最佳提取条件。【方法】以亚麻籽粕为原料,采用碱性蛋白酶水解。在单因素试验......
本研究以水提碱提结合法提取苹果渣中的膳食纤维，其最佳提取条件为：pH=12、温度为40℃，料液比为1：8，浸泡时间为60min。不溶性膳食纤维为......
本文采用中性洗涤剂法测定了广东78种食物的不溶性膳食纤维含量,结果提示,不溶性膳食纤维的平均含量:干豆坚果类为7.12％,鲜果类为1.......
采用高温蒸煮结合纤维素酶酶解的方法,改性豆渣不溶性膳食纤维,制备水溶性膳食纤维。以水溶性膳食纤维的得率为考察指标,分别对高......
不溶性膳食纤维（IDF）是一种新型功能基料,且在对抗＂文明病＂方面起着重要作用。以豆渣为原料,用发酵法制备不溶性大豆膳食纤维。通过对......
从梨渣中提取不溶性膳食纤维再进行超临界二氧化碳（Supercritical CO2,ScCO2）处理,通过正交法优化处理条件,结果表明：当超临界二氧化......
优化酶碱法制备麦糟不溶性膳食纤维的过程中,蛋白质酶解和碱溶的工艺条件。通过单因子和正交试验,考察加酶量、酶解温度、酶解时间......
优化化学法制备麦糟不溶性膳食纤维的碱溶工艺条件。通过单因素和正交试验,考察NaOH浓度、碱溶温度和碱溶时间对不溶性膳食纤维得......
该研究采用胶体磨湿法粉碎法、超声波辅助酸法、纤维素酶法3种方法处理甘薯渣不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF),比较......
多数果蔬含膳食纤维很少，水果不是膳食纤维的良好来源，尤其是“不溶性膳食纤维”含量低，通便效果差，不论香蕉还是苹果，梨还是西瓜，即使吃......
随着现代生活的紧张而繁忙,人们生活水平的不断提高,人们的饮食也随之简单化、精致化,经常吃快餐、快食,且能量高,容易导致肠道不......
现代科学研究证实，膳食纤维与人体健康有密切关系，水溶性膳食纤维具有调节血糖、血脂和改善肠道功能的作用。水不溶性膳食纤维可改善......
