快速发酵相关论文
介绍了一种玉米秸秆和牛粪混合快速发酵轻简化生产有机肥的方法，利用符合菌剂在室外对牛粪与玉米秸秆组成的混合物料进行堆垛快速发......
为研究杏鲍菇渣基质化应用的适宜发酵条件,通过添加木薯渣、牛粪、双孢菇渣和设置不添加,添加0.05％、0.10％发酵菌剂3个试验组合,测定......
传统的直投式酸奶菌种(DVI:Direct Vat Inoculation)的发酵速度是比较慢的,大约5-7个小时,而继代式菌种(BS:Bulk Starter)通常只需......
随着社会经济发展和产业结构的调整，人民群众生活水平不断提高，第三产业发展很快，其中餐饮业的发展尤其迅速，餐厨垃圾的排放量越来越大......
地栽黑木耳投资少、周期短、见效快 ,近年来发展较快。由于其菌丝生活力、抗病害能力比平菇、香菇等食用菌差 ,杂菌污染也较严重 ,......
将快速发酵防污剂加入常规培养基中 (稻草、麦秸、玉米杆、木屑、棉籽壳等农副产品下脚料或多种混合的培养料 )充分拌匀后装入塑料......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
笔者本不想“掺乎”这件小事的,但思来想去不吐不快!广大读者一定都知道王宝强和马蓉离婚案的风波—自今年8月14日开始,影视演员王......
陇东黄土高原是典型雨养农牧业区,生态环境脆弱,而水土流失严重,畜牧养殖业是附属型经济--主要为种植产业提供役畜和有机肥源,同时......
周克华死了,但该事件中的媒体表现却引申出一个重要话题,即在当前社会热点事件、突发事件传播中媒体该如何定位、承担怎样的社会责......
降低组胺及提高风味是快速发酵虾酱产业化面临的瓶颈问题。为探讨甘氨酸对快速发酵虾酱中组胺生成的抑制作用及风味品质影响,本研......
为改善传统咸鱼的风味，通过在腌鱼上接种Lactobacillus plantarum和 Staphylococcus xylosus种微生物，建立快速发酵法生产风味金丝......
标优美果蔬专用生物菌肥采用全球领先的热酶发酵技术结合日本先进的生物发酵技术，采用木薯渣、鱼粉、骨粉、蟹壳粉为原料，经高温快速......
将鲜酿酒酵母泥按不同的接种量接入糖蜜培养基进行发酵,研究表明随着接种量的增大,酵母增殖系数减少、发酵周期缩短、发酵率略微降......
传统制曲加工的豆豉虽然出缸味道鲜美，但受气候条件制约，发酵周期长、产量低；而单一菌种加工豆豉风味欠佳，容易发臭。采用多菌种制曲、......
【正】利用畜禽粪便加工有机肥在我国有悠久的历史,但由于畜禽粪便稀、臭,不便贮存、运输,加工利用劳动强度大,工作条件脏,近年农......
丹尼斯克日前推出含专利菌株的快速发酵冷冻干燥酸奶发酵菌种，与普通酸奶菌种相比可节省至少1个小时的发酵时间。该菌种延承了丹尼......
以淋饭酒母为菌种来源，通过TTC法、CO2失重法以及酿酒试验，筛选出一株快速发酵黄酒酵母菌GY-9。以GY-9酵母酿制机械化黄酒，能提高成品......
1普洱茶的概念普洱茶是云南特有的历史名茶。是以云南原产地的大叶种晒青毛茶为原料经自然漫长后发酵或人为快速发酵加工而成的产......
_、现状与问题(一)我国养殖业的基本特征区域集约化:全国生猪、蛋鸡和奶牛优势省的产量占全国总量的9 2%、6 8%、88%。如,四川生猪......
文章针对传统鱼露含盐量高、发酵周期长这两个弊端进行了鱼露发酵工艺的优化。采用酶法及微生物发酵方法联用对罗非鱼加工下脚料进......
以鳀鱼（Engraulis japonicus）为原料,在不同盐质量分数（10%,15%,20%,30%）和不同曲质量分数（0%,5%）条件下发酵30d,然后再增加盐量至30%后......
果树枝条粉碎物快速发酵堆肥技术,不但能将废弃的果树枝条变为纯正的微生物有机肥,而且是改善果园土壤性能、提高土壤有机质含量,......
本文针对罗非鱼加工下脚料产量逐年增加且利用率较低,传统鱼露含盐量高、发酵周期长等问题,对罗非鱼加工下脚料速酿低盐优质鱼露的......
将侗族酸肉中筛选出来的弯曲乳杆菌SR6和戊糖片球菌SR4-2混合作为酸肉发酵剂,以感官评分和pH值为评价指标,通过单因素试验和L9（34）正......
为研究速酿鱼露在发酵过程中呈味物质的变化规律,以罗非鱼加工副产物为原料,采用加曲加酶的方法制备速酿鱼露,并通过理化指标对鱼......
1．活力99生酵剂——强力饲料发酵剂保健剂。一种强力饲料发酵剂和动物保健产品，能够快速发酵各种糟渣、饲料成为适口性好、营养丰富......
以鲜料马铃薯为原料,经同步糖化发酵、醋酸发酵等工艺研究马铃薯醋酿造条件。在单因素试验基础上,采用Central Composite Design中......
主要从保温发酵、外加酶和富含酶的内脏发酵、外加曲发酵等方面对国内外鱼露的快速发酵工艺研究进行了综合地比较分析。提出解决鱼......
鱼露是东南亚国家乃至全球人们喜欢的传统调味品,但鱼露发酵一般要1~3年,生产周期较长,所以快速发酵一直是研究的重点和需要解决的......
对利用淡水鱼加工下脚料制备低盐鱼露的速酿工艺进行研究。结果表明低盐淡水鱼露发酵最适条件为：加盐量8%、加酶量0.25%、温度45℃......
研究发酵温度、葡萄糖添加量、葡萄糖酸内酯（GDL）添加量、食盐添加量对发酵香肠中乳酸菌生长状况的影响，确定最佳发酵条件，并利用感官......
为获取富含莫纳可林K(Monacolin K,MK)的燕麦红曲,以可高产MK不产桔霉素的丛毛红曲菌(Monascus pilosus)MS-1为实验菌株,以裸燕麦(......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
麦芽糖是面粉中最主要的可发酵糖,除此之外还有少量的葡萄糖、果糖等可发酵糖类。因此,麦芽糖的利用速度是影响面团快速发酵的关键......
<正>为响应农业供给侧改革和湖北省农业科技"五个一"行动的精神号召,针对当前中小型畜禽养殖场存在畜禽粪便环境污染和难以资源化......
