饭店管理相关论文
<正> 改革开放之初,北京市的涉外饭店总数不超过5000间客房,而且大多数是50年代建造的。外国人来北京有两难:吃难、住难。逛北京城......
山不转,水转；水不转,山也转。倘若山水也能“旅游”,那么一定有一个地方会让天下山水眷恋,这个地方就是阳朔。 2004年年初,阳朔各景......
服务并不仅仅是态度，还有服务技能、服务意识，那种把服务质量与服务态度简单划等号的认识显然是不全面的，也是有害的。 中央八项规......
随着世界的饭店业不断发展,饭店行业对高素质员工的需求量很大。但是现阶段蓝海大饭店大学生人员流失,给企业带来非常严重的坏影响......
饭店产品生产与消费的同步性使得客人可以当面表达自己对产品的意见，这被认为是饭店行业的一大优势。本文旨在分析在现实中阻碍客人......
<正>目前员工流动率高、一线员工短缺、用工荒等问题困扰着许多饭店的生存与发展。业内人士指出,未来5至10年,将是我国饭店业的一......
本文主要分析了我国目前的饭店管理公司在人力资源管理中存在的一些问题,进而提出一些解决的对策,希望能够为我国当前的饭店管理公......
<正>员工忠诚度的培养可以极大的缓解星级酒店员工流失率,留住人才,是饭店经营管理者必须考虑的问题。本文分析了饭店员工忠诚度影......
[摘 要] 根据现在饭店管理职业的发展，职业学校必须重视改善饭店管理概论的课程教学，在理论教学基础上联系实践，进行讲授与实训融合、......
本文从“以人为本”出发,就饭店如何注重人的因素、突出人的地位、强调人与人之间的和谐与情感的联系,阐述了对饭店管理和服务中如......
角色扮演法可以有效地将饭店服务实践与理论在课堂上结合起来,改善《饭店管理》课程教学效果.在实施角色扮演时,要以学生为主体,以......
BSC(Balanced Scorecard),即平衡计分卡,它在国外饭店管理中已趋流行.但是,国内饭店对它了解还不多,具体应用中往往只限于表面.什......
随着信息化时代的发展，翻转课堂作为一种学生中心型的教学模式，逐渐为教师所采纳。《饭店管理概论》课程可以通过翻转课堂的形式改善......
目前阶段国内饭店业越来越重视对饭店服务质量的管理,并且开始实施全面质量管理(TQM)。但是他们都将重心放在顾客满意度上,而忽视......
“工作就是剧场”——随着《体验经济》这一著作的问世，世人对服务的概念和内涵的理解发生了变化。约瑟夫·派恩与詹姆斯·吉尔摩将......
随着中国饭店业的不断发展，饭店企业间的竞争日趋激烈。面对纷繁复杂的环境变化，要求饭店企业进行管理思维和手段、方法的变革与创新......
近年来外资饭店不断入驻中国市场,凭着自身管理的优势,在竞争中占据着不可动摇的优势。作为中国饭店市场重要组成部分的民营饭店,......
随着经济全球化的进程加快,市场竞争越来越表现为品牌竞争。品牌是企业竞争中最重要的无形资产,是现代饭店竞争优势的主要源泉和富......
饭店作为服务提供者,其自身的特点决定了无法规避服务失误,当发生服务失误时,迅速有效的服务补救可以提升顾客满意度和忠诚度.本文......
纵观世界成功企业，要想在激烈的市场竞争中生存下去，必须拥有自己核心持续的竞争力。而技术创新是构建企业竞争力的决定性因素，是核心......
从改革开放至今，我国经济发展取得了长足的进步，作为服务行业的饭店是其中的最直接受益者。但是近年来我国的饭店业增长过快，造成了供......
企业管理的核心问题是人的问题，即如何调动人的积极性的问题，说到底，就是激励问题。有效的激励与约束机制的建立和运作能给企业带来活......
本文通过市场调查获取数据，从市场分析、财务分析、风险分析等角度对一个投资项目——武夷山闽越王朝大酒店进行可行性论证。 全......
饭店业是我国最先与国际接轨的行业之一。经过几十年的发展，我国饭店业在硬件和技术上已经达到甚至超过国际先进水平，制约我国饭店业......
随着我国饭店行业市场化的深入和成熟度的提高，竞争已经成为饭店企业生存和发展的主体环境。国际知名饭店集团凭借自身的诸多优势纷......
在当前日益激烈的饭店行业竞争中，拥有优秀的员工队伍是饭店获胜的根本，而大量的员工流失带来了一系列的问题。本文选取了饭店员工中......
随着改革开放的深入发展，饭店业在八十年代和九十年代初经历了迅猛发展的阶段后，目前正面临着竞争不断激烈的市场压力，尤其是在东南亚......
在当前的饭店业发展中，人才流动非常频繁，很多饭店都强烈意识到人才的竞争已经成为现代饭店竞争的热点。要想吸引和留住人才，就必须提......
国有饭店的改制重组是我国经济体制改革发展到现在的必然选择，是大势所趋，造成大多数国有饭店困境的原因有积重难返的主观因素，也有市......
随着时代的发展，人们不断赋予SPA更新的方式和更丰富的内涵。如今SPA这种融合了古老传统和现代高科技的水疗方法已逐渐成为现代都市......
安全是人类的基本需求，大众化旅游的兴起带动了饭店业的繁荣发展。旅游者在离开常住地外出旅游的过程中，安全需求又重新处于不被满足......
公司治理是国内外管理、经济、法律等学术界和实业界共同关注、研究的一个世界性课题。大量企业兴衰存亡的事实表明，公司治理问题已......
随着知识经济的发展,企业间的竞争日益由产品竞争转向人才竞争,人力资源管理在组织中的战略地位随之不断上升。如何通过培训全面提......
高校饭店是高校后勤保障体系的重要组成部分，承担了学校的大部分学术活动、培训活动以及公务接待活动，是高校对外形象的重要窗口。同......
随着经济全球化时代的到来，我国饭店管理水平的不断提高以及管理制度的不断完善，竞争的范围迅速扩大，竞争的程度也空前加剧。作为人力......
培训作为饭店业人力资源管理的重要环节之一,在日趋激烈的市场竞争中日益显示出其重要性,但实际上,国内很多星级饭店的培训工作既......
2020年将我国建设成世界旅游强国成为旅游业发展的重要战略目标，饭店作为旅游业的重点支撑产业之一，取得了突飞猛进的发展。然而饭店......
当今随着我国社会经济发展水平、对外开放程度和旅游业的快速发展，饭店业面临着前所未有的机遇和挑战，如何在日益激烈的市场竞争中保......
随着我国经济的不断发展和旅游业的不断扩张,饭店行业的改善与进步呈现焕然一新的姿态,然而相比于世界一流饭店和酒店的管理而言么......
随着旅游行业的快速发展,饭店在财务管理方面存在的问题更加需要解决。其含义就是在资金的筹集和使用、分配方面进行的总体性综合......
旅游业的快速发展为我国的饭店业提供了众多的挑战和机会，作为旅游业三大支柱之一的饭店业，其管理素质提高迫在眉睫。探究饭店管理的......
新世纪以来,我国饭店业取得了较快的发展,同时也吸纳了大量劳动力就业。然而,近年来新生代员工频繁跳槽成为饭店管理中的棘手难题......
改革开放以来，我国经济体制从计划经济转向社会主义市场经济，学生从国家统一分配转向自主择业，双向选择。中等职业教育面对市场需求、......
